Молочное желе с фруктами

Молочное желе с фруктами
Время:
480 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Молочное желе с фруктами - один из лучших вариантов для диетического, полезного и низкокалорийного перекуса или десерта к чаю. Кроме того оно вкусное и в меру сладкое, с приятной кислинкой фруктов и ягод.

Ингредиенты

  • 0,5 л молока 2,5-3,2%
  • 200 мл сливок 15%
  • 4 ст.л. сахара
  • 1-1,5 ст.л. желатина
  • щепотка ванилина

+ ягоды и фрукты по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Желатин всыпать в глубокую тарелку или небольшую миску, залить 250 мл молока и размешать. Оставить желатин набухать на полчаса.
  2. Спустя указанное время поставить емкость на водяную баню и, помешивая, нагревать смесь до полного растворения желатина. До кипения не доводить, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства.
  3. Снять миску с водяной бани, добавить сахар и ванилин, размешать до полного растворения крупинок. Помешивая желатиновое молоко, влить к нему остальное молоко и сливки чуть теплой температуры.
  4. Ягоды промыть и просушить, фрукты вымыть, при необходимости очистить от кожуры и/или косточек. Порезать фрукты на мелкие кусочки.
  5. Разложить фрукты и ягоды по порционным креманкам и залить молочной смесью. Убрать желе на полчаса в холодильник. Затем перемешать содержимое каждой формочки и оставить желе еще на 3-4 часа до полного застывания.
  6. При подаче можно украсить молочное желе фруктами, ягодами, шоколадом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Домашняя Это классический рецепт приготовления в домашних условиях знаменитого чешского напитка "Бехеровка". Домашний напиток не только в несколько раз дешевле магазинного варианта, но и насыщеннее по вкусу, цвету и аромату.
480 мин.
Легко
Чахохбили по-грузински Этот рецепт домашнего чахохбили максимально приближен к классическому грузинскому рецепту. С помощью него вы без труда приготовите вкусный обед ил ужин для всей семьи и внесете разнообразие в свое привычное меню.
60 мин.
Средне
Пирожные Муравейник Порционные пирожные "Муравейник" удобнее подавать к столу, они получаются очень вкусными, в меру сладкими, и, к тому же, достаточно просто готовятся.
480 мин.
Средне
Грибная солянка Грибная солянка из капусты - это сытный, полезный и очень вкусный обед для всей семьи. Приготовить его по этому пошаговому рецепту сможет даже начинающая хозяйка.
120 мин.
Средне
Блины с сыром и грибами Блинчики с сыром и грибами получаются очень вкусными и сытными, порадуйте ими своих родных в Масленицу - все по достоинству оценят ваши старания.
90 мин.
Сложно
Хачапури на кефире Ленивые хачапури на кефире готовятся очень просто и быстро, получаются ароматными, тонкими и очень вкусными. Особенно понравятся любителям сыра и выпечки с ним.
60 мин.
Средне