Кофейный крем для торта

Время:
10 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Ингредиенты
- 150 гр сахарной пудры
- 50 гр сливочного масла
- 1 ст.л. какао-порошка
- 1 ч.л. растворимого кофе (+ 1-1,5 ст.л. кипятка)
- щепотка ванилина
Рецепт
- Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить на полчаса-час при комнатной температуре, чтобы оно стало очень мягким.
- Сахарную пудру смешать с какао-порошком, щепоткой ванилина и просеять смесь через сито. Кофе растворить в небольшом количестве кипятка и остудить.
- Взбить мягкое сливочное масло миксером на высоких оборотах по пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать к нему сахарную смесь и взбивать еще пару минут.
- В конце влить тонкой струйкой кофе и вымешивать до получения однородной консистенции.
Похожие рецепты:

480 мин.
Легко

480 мин.
Средне

120 мин.
Легко

120 мин.
Легко

30 мин.
Средне

30 мин.
Средне