Торт из крекеров и сметаны

Торт из крекеров и сметаны
Время:
480 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Когда нет ни времени, ни большого набора продуктов дома, вы всегда можете приготовить на скорую руку этот нежный и вкусный тортик из сладких крекеров и сметаны. Каждый раз можно вносить разнообразие в виде фруктов, мармелада, кусочков шоколада или орехов.

Ингредиенты

  • 1 л сметаны 15%
  • 600 гр крекера (не соленого, можно с маком)
  • 400 гр сахара
  • 120 мл чистой воды
  • 25 гр желатина
  • 10 гр ванильного сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Желатин залить холодной водой, размешать и оставить на 10-15 минут. Крекеры поломать руками на мелкие кусочки.
  2. Когда желатин набухнет, поставить емкость на водяную баню и нагревать смесь, помешивая, до полного растворения крупинок. До кипения смесь доводит нельзя, чтобы желатин не потерял свои свойства.
  3. Снять емкость с водяной бани и оставить до полного остывания. Сметану соединить с сахаром и ванильным сахаром, взбить миксером на средней скорости до полного растворения сахара.
  4. Смешать сметанный крем с желатином, затем добавить печенье и перемешать. Переложить все в форму для выпечки, предварительно застелив ее пищевой пленкой. 
  5. Верх накрыть пищевой пленкой или плоским блюдом и отправить на несколько часов в холодильник для застывания крема. Вынуть торт из холодильника, аккуратно перевернуть его на тарелку и снять сверху пленку.
  6. Обсыпать торт какао-порошком, тертым шоколадом или украсить свежими фруктами. Нарезать готовый сметанный торт с печеньем на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного чаепития!
Похожие рецепты:
Кокосово-лимонный кекс Кокосовый кекс с приятным лимонным ароматом и характерной кислинкой приятно удивит даже опытных хозяек. Это то, что нужно, в качестве домашнего десерта к чаю на скорую руку.
60 мин.
Легко
Крабово-сырные шарики Эта удивительно нежная, вкусная, и, к тому же простая в приготовлении закуска, надолго станет одной из любимых в вашей семье. Из привычного и знакомого набора продуктов вы приготовите совершенно новое блюдо.
30 мин.
Легко
Чесночные булочки Эти булочки получаются пушистыми и мягкими внутри, с хрустящей корочкой и чесночным маслом снаружи. Они прекрасно подойдут не только к наваристому украинскому борщу, но также и ко многим другим первым блюдам, в том числе и бульонам.
180 мин.
Средне
Суп с креветками и кокосовым молоком Рецепт принадлежит тайской кухне, но вы можете с легкостью приготовить этот суп у себя дома. Экзотический суп с креветками на основе кокосового молока внесет разнообразие в ваше обычное меню.
20 мин.
Легко
Кокосовый кекс с бананом Любители банановой выпечки по достоинству оценят воздушный и ароматный кекс с бананом и кокосовой стружки. А хозяйкам обязательно понравится простота и быстрота приготовления кекса.
60 мин.
Легко
Кролик в красном вине Кролик, тушеный в красном вине с овощами, пропитанный ароматом трав и специй, подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Результат приятно удивит даже опытных хозяек.
60 мин.
Средне