Рецепт простых кексов в домашних условиях

Рецепт простых кексов в домашних условиях
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:

Простой рецепт кексов в домашних условиях не требует от хозяйки особых навыков. Но зато десерт будет не менее вкусным, чем магазинные сладости. Особенно, если в тесто домешать изюм, курагу, орехи или рахат лукум.

Ингредиенты

  • мука — 2 стакана;
  • сливочное масло — 200 г;
  • яйца категории С0 — 3 шт.;
  • сахар или пудра — 1 стакан;
  • ванилин — 1 щепотка;
  • изюм — 150 г;
  • разрыхлитель — ½ ч.л.;
  • соль — на кончике ножа

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, пока все кристаллы не растворятся.
  2. Включаем максимальную скорость и добавляем ванилин. Пока смесь увеличивается в объеме добавляем поочередно яйца, не прекращая взбивать.
  3. Убираем блендер. Изюм обдаем кипятком и засыпаем к яично-масляной смеси. Перемешиваем ложкой, чтобы ягоды распределились равномерно и не повредились.
  4. Присолив заготовку, засыпаем порциями трижды просеянную муку, контролируя, чтобы не образовывались комочки. Добавляем разрыхлитель.
  5. Выкладываем тесто в смазанную форму. Чтобы кекс красиво раскрылся, делаем смоченной в воде лопаткой “надрез”.
  6. Готовится десерт при 160 градусах по Цельсию около часа. Затем кекс оставляем остывать в открытой духовке. Так его будет проще вынуть из формы, не повредив.
  7. Украшаем изделие сахарной пудрой, нарезаем и подаем к чаю.
Похожие рецепты:
Орешки со сгущёнкой: рецепт с фото в орешнице на газу Классические советские орешки со сгущёнкой — это “привет из детства” для нескольких поколений. За пределами бывшего СССР обнаружить это лакомство практически невозможно. Зато приготовить печенье по фоторецепту в орешнице на газу очень легко. Для этого потребуется всего полчаса свободного времени до приезда гостей.
30 мин.
Средне
Шаурма с курицей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово По рецепту с пошаговыми фото шаурма с курицей в домашних условиях готовится в течение часа. Если основные компоненты были сварены или обжарены заранее, время получения аппетитной закуски сокращается.
45 мин.
Средне
Рецепт булочки синабон в домашних условиях Оригинальный рецепт булочки Синабон в домашних условиях повторить сложно. Многие ингредиенты, вроде яичного порошка и клейковины, найти не так просто. Зато есть аналогичные булочки с корицей, которые будут максимально похожи на американский десерт.
60 мин.
Средне
Апельсиновый манник на кефире Мало какая хозяйка не обходится без собственного «секретного» рецепта приготовления пирога. Кому-то тайну пирога поведала ее бабушка, кто-то методом проб и ошибок вывел свой вкуснейший рецепт, ну а кто-то подсмотрел в интернете и теперь не один праздник ни обходится без коронного блюда.
60 мин.
Легко
Токпокки - острые рисовые пирожки: рецепт с фото Острые рисовые пирожки токпокки – популярное корейское блюдо, которое нельзя есть без охладительных напитков. Их стоит приготовить любителям остренького хотя бы ради любопытства. Для этого достаточно использовать простой и понятный рецепт с фото.
35 мин.
Средне
Омлет из рыбной икры: рецепт с фото Омлет из рыбной икры – необычный рецепт для тех, кто любит пробовать что-то новое и необычное. К тому же, благодаря подробному рецепту с фото, сделать это становится намного проще.
20 мин.
Средне