Молочный суп с клецками
Время:
50 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Это блюдо может стать вашим любимым. Готовиться не сложно, а получается очень вкусно.
Ингредиенты
- 1 л молока
- 6 картофелин
- 1 яйцо
- 1 ст.л. сливочного масла
- немного специй
Рецепт приготовления блюда:
- Почистить картофель, 3 штуки натереть на терке, отжать лишнюю воду и отложить. Остальные отварить в соленой воде до готовности, остудить и тоже натереть на терке. Смешать обе картофельные массы, добавить яйцо и щепотку соли. Тащтельно вымешать упругую массу.
- Слепить из картофельной смеси небольшие шарики и отварить их в кипящей подсоленной воде. Параллельно поставить кастрюлю с молоком на огонь, чтобы оно закипало, добавить немного сахара и соли. Когда клецки всплывут, кипятить воду еще 5 мин, а затем снять с огня.
- Как только молоко закипит, добавить к нему готовые клецки и варить еще 7 минут. Разлить порционно, подать со сливочным маслом.
Похожие рецепты:
