Молочный суп с грибами

Молочный суп с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 3.9 (19 голосов)
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 300 гр шампиньонов
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 пачка плавленного сыра
  • масло для жарки

Рецепт

  1. Грибы порезать на четыре части, положить в кастрюлю, залить водой (1:2) и довести до кипения. Когда они закипят, долить молоко. Нарезать кубиками картофель и бросить в суп.
  2. Пока суп варится, сделать зажарку: лук с морковью мелко нарезать и прожарить на сковороде. Добавить в суп и помешивая варить его до готовности картофеля.
  3. Когда картофель будет мягким, добавить плавленный сыр и готовить суп до полного его растворения. Разлить по тарелкам, украсить кусочками грибов и подавать.
Похожие рецепты:
Молочный суп с клецками Молочный суп с клецками
50 мин.
Средне
Суп-пюре из цветной капусты Суп-пюре из цветной капусты
60 мин.
Средне
Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками
120 мин.
Средне
Борщ с чесночными пампушками Борщ с чесночными пампушками
120 мин.
Сложно
Окрошка на кефире Окрошка на кефире
20 мин.
Легко
Уха из судака Уха из судака
60 мин.
Легко