Молочный суп с грибами
Время:
50 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Молочный суп отличается от обычного более нежным вкусом и мягкой консистенцией. Добавьте грибы и получите шедевр.
Ингредиенты
- 1 л молока
- 300 гр шампиньонов
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 пачка плавленного сыра
- масло для жарки
Рецепт приготовления блюда:
- Грибы порезать на четыре части, положить в кастрюлю, залить водой (1:2) и довести до кипения. Когда они закипят, долить молоко. Нарезать кубиками картофель и бросить в суп.
- Пока суп варится, сделать зажарку: лук с морковью мелко нарезать и прожарить на сковороде. Добавить в суп и помешивая варить его до готовности картофеля.
- Когда картофель будет мягким, добавить плавленный сыр и готовить суп до полного его растворения. Разлить по тарелкам, украсить кусочками грибов и подавать.
Похожие рецепты:
