Молочный суп для детей

Молочный суп для детей
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (19 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1,5 стакана чистой воды
  • 1,5 стакана молока
  • 170 гр муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • щепотка соли

Рецепт

  1. Муку просеять в миску через сито, сделать в ней углубление. Яйцо взбить с солью, вмешать в муку. Растереть яйцо с мукой, удобнее всего это делать вилкой, должна получиться смесь, напоминающая крошку.
  2. Воду влить в кастрюльку, довести до кипения, посолить и убавить огонь до среднего. Мучную рассыпчатую массу всыпать в воду и тщательно разбивать комочки вилкой. Довести до кипения и варить еще 2-3 минуты, непрерывно помешивая. Масса должна загустеть, если этого не происходит, добавить необходимое количество муки (1-2 ст.л.).
  3. Полученную основу перемешать со сливочным маслом, добавить холодное молоко (если вы готовите для взрослого можно добавить теплое молоко) и перемешать. Можно подавать.
Похожие рецепты:
Суп молочный с крупой Суп молочный с крупой
20 мин.
Легко
Окрошка Окрошка
15 мин.
Легко
Окрошка на сыворотке Окрошка на сыворотке
45 мин.
Легко
Окрошка классическая Окрошка классическая
60 мин.
Легко
Окрошка постная Окрошка постная
60 мин.
Средне
Простая окрошка Простая окрошка
5 мин.
Легко