Окрошка

Окрошка
Время:
15 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Самый базовый рецепт окрошки. На него не требуется много времени и сил, не смотря на это получается всегда очень вкусно.

Ингредиенты

  • 500 мл кефира 0% или 1%
  • 2-3 огурца
  • 3 яйца
  • 200 гр вареной колбасы (или отварное мясо)
  • небольшой пучок укропа
  • несколько перьев зеленого лука
  • сок 1/4 лимона или пол-ч.л. лимонной кислоты
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйца отварить заранее вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Огурцы и зелень вымыть, мелко порезать и посолить, перемешать в кастрюле. Колбасу/отварное мясо нарезать небольшими кубиками/кусочками. Яйца порезать кубиками, добавить вместе с колбасой к зелени, она к тому времени уже впитала соль.
  2. Содержимое кастрюли залить холодным кефиром, перемешать с соком лимона или лимонной кислотой. Разлить по тарелкам и подавать, украсив веточкой зелени.
Похожие рецепты:
Смузи с кефиром Кефир, безусловно, очень полезный продукт. Но многие его недолюбливают за его специфический вкус. Если вы принадлежите к таким, обязательно попробуйте приготовить смузи по этому рецепту.
5 мин.
Легко
Суп молочный с крупой Суп отлично подойдет годовалым малышам, ячневая каша хорошо усваивается даже таким маленьким организмом. Но даже взрослые любят эту вкусную кашу с молоком, у многих она ассоциируется с детством.
20 мин.
Легко
Молочный суп для детей Рецепт молочного супа для деток от 1 года. Едят с удовольствием даже самые привередливые гурманы, особенно если украсить его джемом или вареньем. Рецепт этого супчика известен как "затирка".
20 мин.
Легко
Молочный суп Молочный суп с перловой крупой и горохом, такого супа вы еще точно не ели. Попробуйте, и возможно он станет вашим любимым супом. К тому же он неимоверно полезен.
60 мин.
Легко
Молочный суп с яйцом Рецепт подойдет как для детей от одного года так и для взрослых. Суп получается приятной консистенции с нежным сливочным вкусом.
20 мин.
Легко
Суп-пюре из шампиньонов Потрясающий молочный суп-пюре из шампиньонов. Готовится очень быстро, а получится нежный однородный грибной суп со сливочным вкусом и приятной консистенцией.
60 мин.
Средне