Окрошка

Самый базовый рецепт окрошки. На него не требуется много времени и сил, не смотря на это получается всегда очень вкусно.

Окрошка
Average: 3 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
15 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 500 мл кефира 0% или 1%
  • 2-3 огурца
  • 3 яйца
  • 200 гр вареной колбасы (или отварное мясо)
  • небольшой пучок укропа
  • несколько перьев зеленого лука
  • сок 1/4 лимона или пол-ч.л. лимонной кислоты
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Яйца отварить заранее вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Огурцы и зелень вымыть, мелко порезать и посолить, перемешать в кастрюле. Колбасу/отварное мясо нарезать небольшими кубиками/кусочками. Яйца порезать кубиками, добавить вместе с колбасой к зелени, она к тому времени уже впитала соль.
  2. Содержимое кастрюли залить холодным кефиром, перемешать с соком лимона или лимонной кислотой. Разлить по тарелкам и подавать, украсив веточкой зелени.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы