Простая окрошка

Простая окрошка
Время:
5 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Легко
Подойдет на:

Рецепт окрошки из разряда "проще простого". Ее принято подавать как дополнение к основному мясному блюду или омлету. Как самостоятельное блюдо, эту окрошку можно подавать со свежим хлебом.

Ингредиенты

  • 500 мл жирного кефира или катыка (мацони)
  • 2 огурца
  • пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Огурцы и зелень промыть. Зелень измельчить и перетереть с солью. Огурцы нарезать кубиками, сложить в кастрюлю вместе с зеленью, залить холодным кефиром или мацони и перемешать.
  2. Если окрошка получилась сильно густой, разбавить холодной чистой водой. Еще раз перемешать, разложить по тарелкам и подавать.
Похожие рецепты:
Окрошка постная Этот рецепт не только для вегетерианцев и постящихся. Любой человек будет очарован этим сочетанием вкусов, обязательно приготовьте окрошку по этому рецепту.
60 мин.
Средне
Окрошка классическая Приготовьте окрошку по классическому рецепту. Это беспроигрышный вариант, он точно всем понравится. Кроме того, у этой окрошки невероятный аромат свежей зелени.
60 мин.
Легко
Окрошка на сыворотке Этот рецепт для тех, кто любит именно жидкую окрошку. Окрошка выходит вкусной, ароматной и с приятной кислинкой.
45 мин.
Легко
Окрошка Самый базовый рецепт окрошки. На него не требуется много времени и сил, не смотря на это получается всегда очень вкусно.
15 мин.
Легко
Смузи с кефиром Кефир, безусловно, очень полезный продукт. Но многие его недолюбливают за его специфический вкус. Если вы принадлежите к таким, обязательно попробуйте приготовить смузи по этому рецепту.
5 мин.
Легко
Суп молочный с крупой Суп отлично подойдет годовалым малышам, ячневая каша хорошо усваивается даже таким маленьким организмом. Но даже взрослые любят эту вкусную кашу с молоком, у многих она ассоциируется с детством.
20 мин.
Легко