Суп молочный с крупой

Ингредиенты

• 30 гр ячневой крупы
• 200 гр картофеля
• 300 мл молока
• 2 ч.л. сливочного масла
• соль по вкусу

Рецепт

1. 400 мл воды поставить на средний огонь, довести до кипения, посолить, всыпать ячневую крупу. Варить до ее размягчения. Картофель почистить, нарезать мелкими кубиками, добавить к ячневой крупе, варить еще около 15 минут.
2. Влить теплое молоко, снова довести до кипения. Варить пару минут, затем снять с огня, растолочь картошку приспособлением для пюре. Добавить сливочное масло, перемешать, разложить по тарелкам и подавать.