Окрошка на кефире

Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать.

Окрошка на кефире
Average: 4 (5 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
20 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 4 огурца
  • 4 картошки
  • 10 редисок
  • 30 гр петрушки
  • 30 гр укропа
  • 20 кинзы
  • 1 л кефира
  • соль

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Очистить и отварить картофель до готовности (около 20-30 минут). Порезать картошку вместе с огурцами кубиками, редиску нарезать полукругами или четвертинками.
  2. Зелень мелко нашинковать, сложить в кастрюлю, слегка посолить, добавить немного воды и помять руками. Оставить на 10 минут, чтобы она пустила сок.
  3. Добавить остальные овощи, залить холодным кефиром, заправить по вкусу лимонной кислотой. Разлить порционно и подавать.

Похожие рецепты:

Ваши отзывы и советы