Главная / Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Первые блюда Окрошка Холодный суп Летние супы Диетический суп
Способ приготовления:
На плите
Подойдет на:
Обед Ужин Пост

Питательная, полезная окрошка - находка для стройнеющих и постящихся. К тому же она очень вкусная, несмотря на то, что ее так легко делать.

Ингредиенты

  • 4 огурца
  • 4 картошки
  • 10 редисок
  • 30 гр петрушки
  • 30 гр укропа
  • 20 кинзы
  • 1 л кефира
  • соль

Рецепт приготовления блюда:

  1. Очистить и отварить картофель до готовности (около 20-30 минут). Порезать картошку вместе с огурцами кубиками, редиску нарезать полукругами или четвертинками.
  2. Зелень мелко нашинковать, сложить в кастрюлю, слегка посолить, добавить немного воды и помять руками. Оставить на 10 минут, чтобы она пустила сок.
  3. Добавить остальные овощи, залить холодным кефиром, заправить по вкусу лимонной кислотой. Разлить порционно и подавать.
Похожие рецепты:
Пончики творожные Нежные, воздушные, с золотистой корочкой и ярко выраженным вкусом творога. Обязательно попробуйте приготовить их к чаю.
30 мин.
Средне
Кофе фраппе Этот напиток родом из Греции, его принято подавать холодным, покрытым молочной пеной. Научитесь готовить этот сказочный кофе прямо сейчас.
10 мин.
Легко
Кабачковая запеканка с фаршем Мясной фарш, грибы и помидоры в нежном сметанном соусе, запеченные в кабачках. Приготовьте это сытное и вкусное блюдо на обед, все останутся довольны.
60 мин.
Средне
Яблочные оладьи с корицей Замечательный завтрак - вкусные и полезные оладушки из спелых яблок с ароматом корицы.
25 мин.
Легко
Коктейль Голубая лагуна Любимый коктейль ярких людей, которые любят быть в центре внимания. Напиток отличается своим ярко голубым цветом и оригинальным вкусом.
5 мин.
Легко
Коктейль Мохито Вы ошибаетесь, думая, что тот самый мохито может приготовить только профессионал, и только в баре. Вам понравится сладковатый аромат сахарного сиропа в сочетании с жгучим ромом и свежим лаймом.
10 мин.
Легко