Окрошка с колбасой

Время:
20 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 2 л кефира
- 300 гр вареной колбасы
- 2 огурца
- 4-5 редисок
- 2 яйца
- пучок укропа
- соль по вкусу
Рецепт
- Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Огурцы и редис промыть, порезать небольшими кубиками. Укроп промыть, нашинковать и протереть ступкой или вилкой с солью.
- Яйца и колбасу нарезать кубиками, сложить в кастрюлю вместе с остальными овощами. Залить холодным кефиром, добавить соль по вкусу и перемешать. Разлить по тарелкам, посыпать небольшим количеством мелкорубленной зелени и подавать.
Похожие рецепты:

120 мин.
Средне

15 мин.
Легко

25 мин.
Легко

25 мин.
Легко

40 мин.
Средне

40 мин.
Легко