Суп пюре из кабачков

Этот рецепт супа пюре из кабачков - проще простого. Если вы заботитесь о своем здоровье - этот суп для вас. Он очень полезный и обладает приятным вкусом.

Суп пюре из кабачков
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
25 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 150 гр творога
  • 750 мл молока
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько листочков базилика
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Кабачок очистить от шкурки (если он молодой и унего тонкая шкурка, этого делать не нужно), порезать средними кусочками и прожарить на растительном масле. Чеснок измельчить, сложить в чашу блендера с кабачками, творогом, мелко порезанным базиликом и залить 150 мл молока. Взбить.
  2. Полученную массу переложить в кастрюлю, залить подогретым молоком, размешать и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Снять суп пюре из кабачков с огня, разлить по тарелкам и подавать, украсив на свой вкус.

Ваши отзывы и советы