Суп пюре из кабачков
Время:
25 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Этот рецепт супа пюре из кабачков - проще простого. Если вы заботитесь о своем здоровье - этот суп для вас. Он очень полезный и обладает приятным вкусом.
Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 150 гр творога
- 750 мл молока
- 2 зубчика чеснока
- несколько листочков базилика
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Кабачок очистить от шкурки (если он молодой и унего тонкая шкурка, этого делать не нужно), порезать средними кусочками и прожарить на растительном масле. Чеснок измельчить, сложить в чашу блендера с кабачками, творогом, мелко порезанным базиликом и залить 150 мл молока. Взбить.
- Полученную массу переложить в кастрюлю, залить подогретым молоком, размешать и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Снять суп пюре из кабачков с огня, разлить по тарелкам и подавать, украсив на свой вкус.
Похожие рецепты:
