Диетический суп пюре

Ингредиенты

• 3-4 огурца
• 2 стебля сельдерея
• 1 л обезжиренного кефира
• небольшой пучок укропа
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Огурцы, сельдерей и укроп вымыть, измельчить. Сложить в чашу блендера и залить кефиром. Посолить и поперчить, взбить до однородности. Перелить в отдельную кастрюлю и поставить в холодильник на час.
2. Достать диетический суп пюре из холодильника, взбить еще раз в блендере. Разлить по тарелкам или чашкам, украсить на свой вкус и подавать.