Диетический суп пюре

Name: Диетический суп пюре
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 3-4 огурца; 2 стебля сельдерея; 1 л обезжиренного кефира; небольшой пучок укропа; соль, перец по вкусу

Оценить рецепт

Оценка: 4.4 (27 голосов)

Время:

10 мин.

Порций:

4 чел.

Сложность:

Легко

Категории:

Первые блюда, Супы, Супы - пюре, Холодный суп, Овощной суп, Диетический суп, Быстрый суп, Супы без мяса

Вид кухни:

Европейская кухня

Способ приготовления:

Своими руками

Подойдет на:

Завтрак, Перекус, Обед, Ужин

Ингредиенты

3-4 огурца
2 стебля сельдерея
1 л обезжиренного кефира
небольшой пучок укропа
соль, перец по вкусу

Рецепт

Огурцы, сельдерей и укроп вымыть, измельчить. Сложить в чашу блендера и залить кефиром. Посолить и поперчить, взбить до однородности. Перелить в отдельную кастрюлю и поставить в холодильник на час.
Достать диетический суп пюре из холодильника, взбить еще раз в блендере. Разлить по тарелкам или чашкам, украсить на свой вкус и подавать.

Похожие рецепты: