Сырный суп пюре

Очень простой рецепт сырного супа пюре, такого вы еще не пробовали. Порадуйте себя тарелочкой горячего кремового супа из молока и плавленого сыра.

Сырный суп пюре
Average: 2.5 (2 votes)
ОценитьПрименить
Время: 
25 мин.
Порций: 
4 чел.
Сложность: 
Легко
Вид кухни: 
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 1 л молока
  • 2 плавленых сырка (типа "Дружба")
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • соль, перец, приправы по вкусу
  • зелень или сухарики для украшения

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. В кастрюле растопить сливочной масло и обжарить на нем муку, тщательно размешивать, чтобы не образовалось комочков. Молоко влить в отдельную кастрюльку и довести до кипения. Постепенно, непрерывно помешивая, влить к муке молоко.
  2. Сыр порезать кусками и добавить в суп, размешать до однородности. Когда сырный суп пюре закипит, проварить 3-4 минуты и снть с огня. Посолить, поперчить по вкусу, разлить по тарелкам и подавать, украсив зеленью или гренками.

Ваши отзывы и советы