Азу из индейки

Азу из индейки
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (25 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,7 кг филе индейки
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • хмели-сунели по вкусу

+ 1 соленый огурец (по желанию)

Рецепт

  1. Филе индейки снять с кожи и костей, порезать небольшими кусочками.
  2. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить измельченное мясо. Обжаривать, помешивая, на среднем огне около 12-15 минут.
  3. Тем временем приготовить овощи к азу, пока готовится индейка. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, помидор очистить от места крепления плодоножек и порезать маленькими кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  4. Спустя указанное время посолить и поперчить по вкусу. Поверх мяса выложить слоями измельченный лук, потом морковь и измельченные помидоры (вместе с ними можно добавить измельченный соленый огурец). Накрыть крышкой, убавить огонь и потушить азу из индейки еще около 10-12 минут. Подавать блюдо к столу горячим, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Вареники с картошкой и творогом Вареники с картошкой и творогом
90 мин.
Средне
Рыба под шпинатом и сливочным соусом Рыба под шпинатом и сливочным соусом
45 мин.
Легко
Тефтели в мультиварке с подливкой Тефтели в мультиварке с подливкой
120 мин.
Средне
Сабджи Сабджи
90 мин.
Средне
Паста с телятиной Паста с телятиной
120 мин.
Средне
Рыба по-гречески Рыба по-гречески
60 мин.
Средне