Бараньи ребрышки, запеченные в духовке
Время:
180 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 кг бараньих ребрышек
- пол-лимона
- 1 ст.л. сушеной мяты
- 1 ст.л. сушеного базилика
- соль, перец, специи для маса - по вкусу
Рецепт
- Бараньи ребрышки промыть в прохладной воде, дать ей стечь и разрубить их на крупные кусочки.
- Натереть ребрышки солью, перцем, специями. Засыпать со всех сторон базиликом, мятой и перемешать. Полить лимонным соком и перемешать, чтобы бараньи ребрышки были как можно равномернее покрыты маринадом.
- Форму застелить фольгой и сбрызнуть ее растительным маслом.
- Выложить на фольгу мясо.
- Накрыть его слоем фольги и отправить в разогретый до 200С духовой шкаф. Запекать бараньи ребрышки в духовке в течение 2 часов при указанной температуре. Спустя указанное время вынуть форму, снять верхний слой фольги и отправить мясо еще на 15 минут зарумяниваться при той же температуре.
- Готовые запеченные бараньи ребрышки подавать к столу горячими, с любым гарниром. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Мясной хлеб "По-баварски"
60 мин.
Легко
Котлеты из свиного фарша
60 мин.
Средне
Котлеты из свиной печени
45 мин.
Средне
Митболы в соусе
60 мин.
Средне
Курица с лимоном, запеченная в духовке
40 мин.
Легко
Утка, тушеная с апельсинами
60 мин.
Легко