Курица с лимоном, запеченная в духовке

Курица с лимоном, запеченная в духовке
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Один из самых простых и лучший рецептов приготовления курицы для быстрого и вкусного обеда или ужина. Куриные бедрышки, запеченные с лимоном и овощами, пропитываются ароматным лимонным соком, становятся особенно нежными, сочными и вкусными, а сверху покрываются румяной хрустящей корочкой.

Ингредиенты

  • 4 крупных куриных бедра
  • 40 гр сливочного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • несколько веточек свежего укропа
  • 1 ч.л. тертой лимонной цедры
  • пол-ч.л. соли
  • полч-ч.л. черного молотого перца
  • пол-ч.л. сушеного тимьяна

+ спаржевая фасоль (по желанию)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Смешать растопленное масло с тертой цедрой, лимонным соком, тимьяном, измельченной зеленью, солью, перцем и размешать.
  2. Куриные бедрышки промыть, насухо обтереть бумажным полотенцем и сложить в миску, добавить лимонный маринад и перемешать так, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставить курицу с лимоном на 20-30 минут при комнатной температуре.
  3. Выложить промаринованные куриные бедрышки в разогретую сковороду с 2-3 ст.л. растительного масла и прожарить с обеих сторон по 2-3 минуты на сильном огне.
  4. Переложить курицу в жаропрочную форму (на дно можно положить спаржу или любые другие овощи) и отправить в духовку, разогретую до 180С, на 20-25 минут. Подавать запеченную с лимоном курицу к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Булочки Кто сказал, что знаменитые американские булочки с корицей "Синнабон" нельзя приготовить в домашних условиях? Представляем вам настоящий рецепт синабоннов, который родился после множества экспериментов в Америке в конце 20-го века.
180 мин.
Средне
Торт Торт Микадо, рецепт которого принадлежит армянской кухне, представляет собой сборку из множества тончайших сметанных коржей в сочетании с заварным шоколадным кремом и вареной сгущенкой. Устоять перед тем, чтобы попробовать хоть один кусочек, не сможет никто!
480 мин.
Сложно
Классический торт Этот торт требует определенных навыков и сноровки в приготовлении тортов, зато результат превосходит все ожидания и определенно стоит всяких усилий. Торт "Фрезье" - это изысканный десерт из масляного бисквита, фисташкового крема, клубничного компоте и клубнично-вишневой глазури.
480 мин.
Сложно
Салат Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салатик "Днестр" из капусты, колбасы и горошка.
20 мин.
Легко
Блинчики Это пошаговый рецепт с фото сказочно вкусных блинчиков "Креп Сюзетт" - гордости французской кухни. Приготовить это чудо вы сможете и в домашних условиях, если будете следовать пошаговым фото с описанием. Удивите своих близких изысканным блюдом к Масленице или необычном завтраком в выходной день.
60 мин.
Сложно
Салат из курицы и брокколи Часто думаете о том, что приготовить для вкусного, но при этом полезного ужина? Приготовьте салат из курицы с брокколи, виноградом, орехами и беконом - такое сочетание вряд ли оставит кого-либо равнодушным.
60 мин.
Средне