Курица с лимоном, запеченная в духовке

Курица с лимоном, запеченная в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (14 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 4 крупных куриных бедра
  • 40 гр сливочного масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • несколько веточек свежего укропа
  • 1 ч.л. тертой лимонной цедры
  • пол-ч.л. соли
  • полч-ч.л. черного молотого перца
  • пол-ч.л. сушеного тимьяна

+ спаржевая фасоль (по желанию)

Рецепт

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Смешать растопленное масло с тертой цедрой, лимонным соком, тимьяном, измельченной зеленью, солью, перцем и размешать.
  2. Куриные бедрышки промыть, насухо обтереть бумажным полотенцем и сложить в миску, добавить лимонный маринад и перемешать так, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставить курицу с лимоном на 20-30 минут при комнатной температуре.
  3. Выложить промаринованные куриные бедрышки в разогретую сковороду с 2-3 ст.л. растительного масла и прожарить с обеих сторон по 2-3 минуты на сильном огне.
  4. Переложить курицу в жаропрочную форму (на дно можно положить спаржу или любые другие овощи) и отправить в духовку, разогретую до 180С, на 20-25 минут. Подавать запеченную с лимоном курицу к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Утка, тушеная с апельсинами Утка, тушеная с апельсинами
60 мин.
Легко
Куриные отбивные с сыром Куриные отбивные с сыром
90 мин.
Средне
Минтай с картошкой в духовке Минтай с картошкой в духовке
60 мин.
Легко
Пальчики из свинины с начинкой Пальчики из свинины с начинкой
60 мин.
Легко
Диетические котлеты из индейки Диетические котлеты из индейки
60 мин.
Легко
Диетическая куриная грудка в мультиварке Диетическая куриная грудка в мультиварке
60 мин.
Легко