Бефстроганов

Бефстроганов
Время:
45 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Бефстроганов - сытное блюдо из говяжьего мяса под сметанным соусом. Это рецепт традиционной русской кухни.

Ингредиенты

  • 800 гр говядины
  • 300 гр сметаны
  • 2 луковицы
  • 3 ст.л. муки
  • 50 мл растительного масла
  • несколько веточек петрушки и укропа
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Мясо промыть и нарезать небоьшими плоскими кружочками. Кружчки слегка отбить и порезать соломкой. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. На сковороде разогреть растительное масло и всыпать туда лук, обжарить его до мягкости и добавить кусочки говядины.
  2. Посолить, поперчить и равномерно обжарить на сильном огне около 5 минут. Всыпать муку, перемешать и тушить на среднем огне еще 3-4 минуты. Петрушку и укроп промыть и нашинковать, всыпать к мясу и перемешать.
  3. Влить в сковороду сметану, перемешать и довести до кипения. После этого готовить бефстроганов на среднем огне 5 минут, периодически помешивая. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
  4. Переложить готовый бефстроганов на блюдо, украсить на свой вкус и подавать.
Похожие рецепты:
Говядина в духовке Сочная говядина в духовке удивит вас своим незабываемым нежным вкусом и непревзойденным ароматом сухого вина и пряностей. Отлично подойдет для праздничного стола.
120 мин.
Средне
Говядина в мультиварке С помощью мультиварки говядина готовится в два раза легче и проще. Вы будете в восторге от этого сытного и пикантного блюда.
120 мин.
Легко
Гуляш из говядины Густой гуляш из говядины - это верный путь к сердцу мужчины. По этому несложному рецепту вы приготовите самый вкусный и ароматный гуляш.
60 мин.
Средне
Коктейль Маргарита Этот оригинальный напиток стал одним из самых популярных алкогольных коктейлей в мире. Коктейль Маргарита вы сможете приготовить в домашних условиях по этому рецепту.
5 мин.
Легко
Овощная запеканка Рецепт простой и полезной запеканки из свежих овощей. Зимой можно использовать замороженные смеси.
50 мин.
Средне
Картофельная запеканка с фаршем Сытная картофельная запеканка с фаршем, рецепт порадует вас простым набором ингредиентов. Просто и вкусно - вам обязательно понравится.
60 мин.
Средне