Стейк из говядины

Стейк из говядины
Оценить рецепт
Оценка: 3.7 (19 голосов)
Время:
10 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 700 гр говядины (желательно на ребре)
  • 50 гр растительного или сливочного масла
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Если у вас один цельный кусок филе, нарезать его на на 3 равных куска приблизительно 3,5 см толщиной. Натереть стейки солью и перцем. В сковороду влить растопленное сливочное или растительное масло, поставить на сильный огонь.
  2. Если вы готовите на гриле, тогда стейки промокнуть в растительном масле, натереть давленным чесноком, солью и перцем.
  3. Как только масло на сковроде начнет шипеть/когда гриль разогреется, положить туда мясо. Жарить 2 минуты с одной стороны, затем перевернуть и жарить 2 минуты с другой. Снова обжарить мясо по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Стейки из говядины обернуть фольгой и оставить на 3 минуты. Удалить фольгу и подавать готовые стейки с овощами или любимым соусом.
Похожие рецепты:
Вкусная говядина Вкусная говядина
20 мин.
Легко
Отбивные из говядины Отбивные из говядины
30 мин.
Средне
Говядина с овощами Говядина с овощами
60 мин.
Средне
Котлеты из говядины Котлеты из говядины
60 мин.
Средне
Азу из говядины Азу из говядины
40 мин.
Средне
Вареная колбаса Вареная колбаса
120 мин.
Средне