Стейк из говядины

Стейк из говядины
Время:
10 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Классический рецепт сочного стейка из говядины не оставит никого равнодушным. Если вы любите мясо с кровью - жарьте на пару минут меньше с обеих сторон.

Ингредиенты

  • 700 гр говядины (желательно на ребре)
  • 50 гр растительного или сливочного масла
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Если у вас один цельный кусок филе, нарезать его на на 3 равных куска приблизительно 3,5 см толщиной. Натереть стейки солью и перцем. В сковороду влить растопленное сливочное или растительное масло, поставить на сильный огонь.
  2. Если вы готовите на гриле, тогда стейки промокнуть в растительном масле, натереть давленным чесноком, солью и перцем.
  3. Как только масло на сковроде начнет шипеть/когда гриль разогреется, положить туда мясо. Жарить 2 минуты с одной стороны, затем перевернуть и жарить 2 минуты с другой. Снова обжарить мясо по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Стейки из говядины обернуть фольгой и оставить на 3 минуты. Удалить фольгу и подавать готовые стейки с овощами или любимым соусом.
Похожие рецепты:
Бефстроганов Бефстроганов - сытное блюдо из говяжьего мяса под сметанным соусом. Это рецепт традиционной русской кухни.
45 мин.
Средне
Говядина в духовке Сочная говядина в духовке удивит вас своим незабываемым нежным вкусом и непревзойденным ароматом сухого вина и пряностей. Отлично подойдет для праздничного стола.
120 мин.
Средне
Говядина в мультиварке С помощью мультиварки говядина готовится в два раза легче и проще. Вы будете в восторге от этого сытного и пикантного блюда.
120 мин.
Легко
Гуляш из говядины Густой гуляш из говядины - это верный путь к сердцу мужчины. По этому несложному рецепту вы приготовите самый вкусный и ароматный гуляш.
60 мин.
Средне
Коктейль Маргарита Этот оригинальный напиток стал одним из самых популярных алкогольных коктейлей в мире. Коктейль Маргарита вы сможете приготовить в домашних условиях по этому рецепту.
5 мин.
Легко
Овощная запеканка Рецепт простой и полезной запеканки из свежих овощей. Зимой можно использовать замороженные смеси.
50 мин.
Средне