Отбивные из говядины

Время:
30 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 0,5 кг говяжьей вырезки
- 4 яйца
- 40 гр растительного масла
- 70 гр панировочных сухарей
- соль, перец, специи по вкусу
Рецепт
- Мясо нарезать средними кусками, накрыть пищевой пленкой и отбить. Отбивные натереть солью, перцем и специями. В миске взбить яйца. В отдельную емкость всыпать сухари. В сковороде разогреть растительное масло.
- Каждый кусок говядины обмакнуть в яичной вмеси, обвалять в панировочных сухрях и положить на раскаленную сковороду. Жарить по 5 минут с каждой стороны на сильном огне, затем еще по 5 минут на среднем.
- Сковороду снять с огня и накрыть крышкой. Дать постоять отбивным из говядины 10 минут. Затем переложить на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

40 мин.
Средне

120 мин.
Средне

60 мин.
Средне

120 мин.
Средне