Говядина с овощами

Ингредиенты

• 0,5 кг говядины
• 200 гр кукурузы
• 2 сладких перца
• 3-4 помидора
• 2-3 моркови
• 1-2 луковицы
• 100 гр горошка
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Говялину промыть и порезать небольшими кусками. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Сладкий перец вымыть, очистить от внутренностей и порезать тонкой соломкой.
2. Помидоры вымыть и порезать небольшими кусочками. Морковь почистить, порезать тонкими кружочками или натереть на крупной терке. Смешать все овощи с мясом в отдельной миске, посолить и поперчить.
3. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать маслом. Выложить говядину с овощами в форму, накрыть фольгой и поставить запекаться на 45 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут. Выложить говядину с овощами на блюдо и подавать.