Эскалоп из свинины

Эскалоп из свинины в маринаде. Рецепт проще простого, к тому же он не займет много времени. Обязательно попробуйте, это сказочное ароматное мясо будет отлично сочетаться с любым гарниром.

Эскалоп из свинины
No votes yet
ОценитьПрименить
Время: 
60 мин.
Порций: 
3 чел.
Сложность: 
Легко
Способ приготовления: 
Подойдет на: 

Ингредиенты

  • 450-500 гр свинины (вырезка)
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • пол-ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. паприки
  • пол-ч.л. прованских трав
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

Автор: /
  1. Мясо порезать на 6 порционных плоских кусков. Слегка отбить молотком и сложить в миску. Залить соевым соусом, уксусом, посыпать паприкой, приправами, солью и перцем. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на час.
  2. Сковороду разогреть с одной столовой ложкой растительного масла. Можно приготовить на гриле без масла. Выложить туда промаринованные куски мяса и прожарить до золотистой корочки (приблизительно по 4 минуты с каждой стороны).
  3. Готовые эскалопы из свинины переложить на тарелки и подавать горячими с любым гарниром.

Ваши отзывы и советы