Индейка в духовке

Индейка в духовке
Время:
180 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Оригинальный рецепт приготовления индейки в духовке. Это блюдо подойдет для праздничного ужина, потрясающий вкус нежного мяса с ароматом яблок и шампанского не забудет никто.

Ингредиенты

  • 1 индейка весом около 3-4 кг
  • 400 мл шампанского
  • 2 яблока
  • 100 гр сливочного масла
  • 4-5 долек чеснока
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Целую индейку промыть, обсушить, удалить потроха и шею. На грудке аккуратно приподнять кожу, подложить под нее маленькие кусочки масла. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать кубиками.
  2. Чеснок раздавить в чеснокодавилке, перемешать с яблоками и плотно сложить вовнутрь индейки. Духовку разогреть до 180С, тщательно натереть индейку со всех сторон солью и перцем.
  3. Положить тушку птицы в рукав для запекания, завязать с одной стороны, залить всю индейку шампанским и завязать рукав с другой стороны. Положить индейку в духовку запекаться на 3-3,5 часа.
  4. Затем вытащить птицу из духового шкафа, дать ей 15-20 минут настояться, разрезать рукав. Порезать индеку порционными кусками и подавать.
Похожие рецепты:
Филе индейки Рецепт приготовления филе индейки на сковороде. Мясо получается сочным и мягким, пропитанным ароматной панировкой.
20 мин.
Легко
Коктейль Кир Рояль Рецепт коктейля Кир Рояль придумали во Франции, после второй мировой войны. С тех пор он остается одним из самых любимых всеми коктейлей, его часто подают в ресторанах в качестве аперитива.
5 мин.
Легко
Куриная грудка в духовке Куриная грудка славится своими диетическими свойствами. Приготовьте это нежное мясо в духовке по этому рецепту, вы не пожалеете.
60 мин.
Легко
Соус Ткемали Этот традиционный грузинский соус Ткемали используется во многих национальных блюдах Грузии, в том числе и в приготовлении супа харчо.
15 мин.
Средне
Блинчики с творогом Нежные и сладкие блинчики с творогом и изюмом. Воздушные, тающие во рту блинчики на пиве надолго запомнятся вам и вашим близким.
35 мин.
Средне
Свинина с черносливом Простое но очень вкусное и питательное блюдо. Оригинальное сочетание свинины с черносливом мало кого оставляет равнодушным.
40 мин.
Средне