Котлеты из вафельных коржей

Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 2 упаковки вафельных коржей (небольших, круглых)
- 0,5 кг свино-говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1-2 картофелины
- 2 яйца
- соль, перец, специи по вкусу
Рецепт
- Лук очистить, порезать мелкими кусочками, картофель почистить, натереть на мелкой терке, все добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать.
- Разложить вафельные коржики. На половину коржей положить мясной фарш с луком, накрыть второй половиной вафельных коржиков, плотно прижать.
- На сковороде разогреть около 30 мл растительного масла. С помощью вилки или венчика взбить яйца со щепоткой соли, обмакивать в них вафельные котлеты и обжаривать на сковороде с двух сторон до румяности и золотистой корочки. Вынуть шумовкой на блюдо, украсить зеленью и подавать.
Похожие рецепты:

120 мин.
Средне

35 мин.
Легко

30 мин.
Легко

60 мин.
Средне

50 мин.
Средне

50 мин.
Средне