Котлеты из вафельных коржей

Котлеты из вафельных коржей
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (22 голосов)
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 2 упаковки вафельных коржей (небольших, круглых)
  • 0,5 кг свино-говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 1-2 картофелины
  • 2 яйца
  • соль, перец, специи по вкусу

Рецепт

  1. Лук очистить, порезать мелкими кусочками, картофель почистить, натереть на мелкой терке, все добавить в фарш. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать.
  2. Разложить вафельные коржики. На половину коржей положить мясной фарш с луком, накрыть второй половиной вафельных коржиков, плотно прижать.
  3. На сковороде разогреть около 30 мл растительного масла. С помощью вилки или венчика взбить яйца со щепоткой соли, обмакивать в них вафельные котлеты и обжаривать на сковороде с двух сторон до румяности и золотистой корочки. Вынуть шумовкой на блюдо, украсить зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
Кролик тушеный Кролик тушеный
120 мин.
Средне
Мясные рулетики Мясные рулетики
35 мин.
Легко
Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром
30 мин.
Легко
Овощное ассорти Овощное ассорти
60 мин.
Средне
Рыба с помидорами и сыром Рыба с помидорами и сыром
50 мин.
Средне
Овощное рагу с мясом Овощное рагу с мясом
50 мин.
Средне