Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты

• 400 гр куриного филе
• 100г плавленого сыра
• 30 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• небольшой пучок петрушки
• полстакана панировочных сухарей
• соль, перец по вкусу

Рецепт

1. Куриное филе, охлажденное масло и сырок порезать небольшими кубиками кубиками. Зелень промыть, нашинковать, смешать с мясом, маслом и сыром, посолить, поперчить. Добавить 1-2 ст.л. панировочны сухарей, вбить в массу яйцо, тщательно перемешать перемешать. Сформировать овальные котлетки.
2. Сухари всыпать в отдельную миску. На сковороде разогреть растительное масло. Котлеты обваливать в панировочных сухарях и выкладывать в разогретое масло. Обжарить все котлеты до румяного цвета с обеих сторон. Выложить на блюдо и подавать.