Котлеты сочные

Котлеты сочные
Время:
60 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Это потрясающий рецепт - котлеты получаются действительно сочными, нежными с соблазнительным ароматом. А готовятся слишком легко, чтобы не попробовать приготовить.

Ингредиенты

  • 500г куриного филе
  • 2 ст.л. слив. масла
  • 2 ст.л. 15% сливок
  • 3 ломтика белого хлеба
  • 200 мл молока
  • 1 ст. л. молотых сухарей
  • 1 яйцо
  • перец, соль и зелень по вкусу
  • масло для жарки

Рецепт приготовления блюда:

  1. Филе пропустить через мясорубку. Смешать сливки с молоком, замочить в молочной смеси хлеб на 10 минут. Смешать фарш с хлебом, сливками, растопленным маслом, специями, солью. Все это перемолоть на мясорубке.
  2. Сформировать овальные котлеты. Если в середину котлеты положить небольшой кусочек сливочного масла они будут особенно сочными. Начните разогревать духовку. Каждую котлету обмакивать в яйце, потом обвалять в сухарях и прожарить, но только слегка. Поместить котлеты в огнеупорную форму и поставить в духовку.
  3. Когда котлеты приготовятся, достать их, дать слегка остыть и подавать с зеленью на ваш выбор.
Похожие рецепты:
Отбивная по-царски Побалуйте своих родных и близких отбивными из телятины с сыром, ветчиной и овощами.
60 мин.
Средне
Голубцы Кто не любит голубцы? У многих они связаны с воспоминаниями из детства и бабушками, которые их нам готовили. Пусть вас не пугает сложность приготовления - результат того стоит, поверьте.
180 мин.
Сложно
Картофельные крокеты В каждом шарике нежное пюре с зеленью под хрустящей золотистой корочкой. Попробуйте это приготовить, вам понравится. Блюдо подойдет как закуска, так и как гарнир к основному блюду.
60 мин.
Средне
Простой суп с фрикадельками Этот рецепт очень простой и удобный в случае ограниченного времени - не нужно ждать, пока сварится мясной бульон, или пока приготовится овощная зажарка. К тому же он очень вкусный и питательный.
50 мин.
Легко
Ароматный суп с фрикадельками и овощами Этот суп очень полезный, так как в процессе приготовления используется много свежих овощей. А благодаря богатому набору специй, суп действительно получает соблазнительный аромат.
60 мин.
Средне
Бульон с гренками Согрейтесь зимним вечером чашкой горячего прозрачного бульона с хрустящими сырными гренками.
180 мин.
Легко