Пицца Пепперони

Пицца Пепперони
Время:
60 мин.
Порций:
6 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Именно такую пиццу готовят в лучших ресторанах Италии, а ингредиенты доступны каждой семье. Попробуйте сочетание домашнего воздушного теста, пикантной салями, тертого сыра и свежих овощей.

Ингредиенты

Для теста

  • 200г нежирного кефира или простакваши
  • дрожжи сухие - чуть меньше 1 ч.л. (развести в 1/3 стакана слегка подслащенной воды)
  • 1/4 стакана растительного масла
  • мука - опционально до мягкого теста

Для начинки

  • 200г твердого сыра
  • 250г колбасы (салями)
  • 1-2 шт помидор
  • 1-2 шт. сладкого перца (желательно разных цветов - так будет смотреться красивее)
  • 2-3 ст.л. низкокалорийного майонеза
  • сушеный майоран и зелень по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Дать время дрожжям набухнуть в воде (10 минут), добавить масло, затем кефир и муку. Замесить мягкое тесто. Разровнять по дну форму настолько тонко, насколько это возможно.
  2. Смазать слоем майонеза и посыпать майораном (если не можете найти - замените смесью орегано, но замена не желательна). Натереть сыр на терке и посыпать поверх майонеза половину.
  3. Нарезать помидор полукругами, салями кружочками, а лук полукольцами. Выкладывать на пиццу по принципу чешуи (как нарезку) друг на друга именно в такой последовательности: помидор, салями, лук. Важно, чтобы помидор ложился именно на лук.
  4. Мелко нарезать болгарский перец и посыпать пиццу. Сверху равномерным слоем насыпать оставшийся сыр, по желанию - посыпать любимой приправой или перцем.
  5. Выпекать в разогретой духовке около получаса. Достать пиццу, украсить зеленью, нарезать на порции и подавать.
Похожие рецепты:
Котлеты сочные Это потрясающий рецепт - котлеты получаются действительно сочными, нежными с соблазнительным ароматом. А готовятся слишком легко, чтобы не попробовать приготовить.
60 мин.
Средне
Отбивная по-царски Побалуйте своих родных и близких отбивными из телятины с сыром, ветчиной и овощами.
60 мин.
Средне
Голубцы Кто не любит голубцы? У многих они связаны с воспоминаниями из детства и бабушками, которые их нам готовили. Пусть вас не пугает сложность приготовления - результат того стоит, поверьте.
180 мин.
Сложно
Картофельные крокеты В каждом шарике нежное пюре с зеленью под хрустящей золотистой корочкой. Попробуйте это приготовить, вам понравится. Блюдо подойдет как закуска, так и как гарнир к основному блюду.
60 мин.
Средне
Простой суп с фрикадельками Этот рецепт очень простой и удобный в случае ограниченного времени - не нужно ждать, пока сварится мясной бульон, или пока приготовится овощная зажарка. К тому же он очень вкусный и питательный.
50 мин.
Легко
Ароматный суп с фрикадельками и овощами Этот суп очень полезный, так как в процессе приготовления используется много свежих овощей. А благодаря богатому набору специй, суп действительно получает соблазнительный аромат.
60 мин.
Средне