Курица с грибами

Курица с грибами
Оценить рецепт
Оценка: 4.8 (15 голосов)
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 500 гр куриных бедер (без кожи)
  • 300 гр небольших шампиньонов
  • 250 мл куриного бульона
  • 1 большая луковица
  • 50 гр замороженного горошка
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • несколько веточек петрушки (измельченной)

Рецепт

  1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. Обваляйте в муке промытую и очищенную от кожи курицу, обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Убрать со сковороды. Обжарить грибы до мягкости, убрать к бедрам.
  2. Добавить столовую ложку масла и прожарить мелко порезанный лук в течение 5 минут. Добавить бульон и уксус, тушить в течение 1-2 минут.
  3. Добавить курицу, грибы и тушить, помешивая, в течение 15 минут. Добавить размороженный горох и петрушку, готовить еще 2 минуты. Выложить на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Слоеный пирог с ветчиной, сыром и красным перцем Слоеный пирог с ветчиной, сыром и красным перцем
35 мин.
Легко
Свиные отбивные с сыром и луком Свиные отбивные с сыром и луком
20 мин.
Легко
Вьетнамский куриный салат Вьетнамский куриный салат
15 мин.
Легко
Пряная курица по-азиатски Пряная курица по-азиатски
30 мин.
Легко
Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски
60 мин.
Легко
Хрустящая утка с печеными яблоками Хрустящая утка с печеными яблоками
180 мин.
Средне