Курица с грибами

Ингредиенты

• 500 гр куриных бедер (без кожи)
• 300 гр небольших шампиньонов
• 250 мл куриного бульона
• 1 большая луковица
• 50 гр замороженного горошка
• 2 ст.л. муки
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• несколько веточек петрушки (измельченной)

Рецепт

1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. Обваляйте в муке промытую и очищенную от кожи курицу, обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Убрать со сковороды. Обжарить грибы до мягкости, убрать к бедрам.
2. Добавить столовую ложку масла и прожарить мелко порезанный лук в течение 5 минут. Добавить бульон и уксус, тушить в течение 1-2 минут.
3. Добавить курицу, грибы и тушить, помешивая, в течение 15 минут. Добавить размороженный горох и петрушку, готовить еще 2 минуты. Выложить на блюдо и подавать.