Курица с грибами

Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Ароматные, сочные куриные бедра с горохом и соусом из петрушки.
Ингредиенты
- 500 гр куриных бедер (без кожи)
- 300 гр небольших шампиньонов
- 250 мл куриного бульона
- 1 большая луковица
- 50 гр замороженного горошка
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. белого винного уксуса
- несколько веточек петрушки (измельченной)
Рецепт приготовления блюда:
- Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде. Обваляйте в муке промытую и очищенную от кожи курицу, обжарьте до золотистого цвета со всех сторон. Убрать со сковороды. Обжарить грибы до мягкости, убрать к бедрам.
- Добавить столовую ложку масла и прожарить мелко порезанный лук в течение 5 минут. Добавить бульон и уксус, тушить в течение 1-2 минут.
- Добавить курицу, грибы и тушить, помешивая, в течение 15 минут. Добавить размороженный горох и петрушку, готовить еще 2 минуты. Выложить на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:

15 мин.
Легко

10 мин.
Легко