Курица в духовке

Курица в духовке
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Этот способ запекания давно полюбился всем хозяйкам. По этому рецепту курица в духовке получается сочной, с золотистой румяной корочкой, и потрясающим ароматом.

Ингредиенты

  • 1 курица весом около 1,5 кг
  • 1 лимон
  • 1 ч.л. меда
  • 6 зубчиков чеснока
  • несколько веточек тимьяна
  • пол-ч.л. сухого тимьяна
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Курицу вымыть и обсушить. Лимон вымыть, порезать тонкими кружками и разделить на две равные части. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинками. Курицу натереть солью и перцем. Духовку разогреть до 180С.
  2. Свежий и сушеный тимьян смешать с половиной лимона, нафаршировать этой смесью курицу. Всю поверхность покрыть чесноком и оставшимся лимоном. Форму смазать небольшим количеством растительного масла и положить туда курицу.
  3. Накрыть пергаментной бумагой или положить птицу в рукав для запекания. Запекается курица в духовке от часа до полутора часов. Вынуть форму из духового шкафа, снять бумагу/разрезать рукав.
  4. Смазать курицу тонким слоем меда и отправить на 10-15 минут обратно до образования золотистой корочки. Вынуть курицу из духовки, дать ей остыть 10 минут и подавать.
Похожие рецепты:
Драники картофельные Классический рецепт приготовления драников исключает в своем составе яйца и муку. Попробуйте их приготовить по этому рецепту, вполне возможно, что такой вариант дерунов вам понравится даже больше.
30 мин.
Легко
Драники Драники, деруны - не найдется людей, которые не любят это вкусное и сытное блюдо белорусской кухни, а тех, кто не пробовал и подавно нет.
30 мин.
Легко
Жульен с грибами Приготовьте сытный и вкусный жульен с грибами, классический рецепт которого к нам пришел из Франции. По такому рецепту готовят жульен в лучших ресторанах французской кухни.
45 мин.
Средне
Жульен с курицей Порадуйте себя этим питательным лакомством в холодную погоду. Простой рецепт жульена с курицей не потребует от вас много времени и кулинарного опыта.
60 мин.
Легко
Банановый десерт Этот нежный банановый десерт смогут приготовить даже дети. Тем не менее получается оригинальный банановый крем со сливочным вкусом.
30 мин.
Легко
Кофейно-творожный мусс Приготовьте кофейно-творожный мусс по этому рецепту, вы останетесь довольны. Этот легкий десерт отлично подойдет как для полдника так и для десерта на вечеринку.
45 мин.
Легко