Курица в духовке

Курица в духовке
Оценить рецепт
Оценка: 5.0 (10 голосов)
Время:
120 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 курица весом около 1,5 кг
  • 1 лимон
  • 1 ч.л. меда
  • 6 зубчиков чеснока
  • несколько веточек тимьяна
  • пол-ч.л. сухого тимьяна
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Курицу вымыть и обсушить. Лимон вымыть, порезать тонкими кружками и разделить на две равные части. Чеснок очистить и порезать тонкими пластинками. Курицу натереть солью и перцем. Духовку разогреть до 180С.
  2. Свежий и сушеный тимьян смешать с половиной лимона, нафаршировать этой смесью курицу. Всю поверхность покрыть чесноком и оставшимся лимоном. Форму смазать небольшим количеством растительного масла и положить туда курицу.
  3. Накрыть пергаментной бумагой или положить птицу в рукав для запекания. Запекается курица в духовке от часа до полутора часов. Вынуть форму из духового шкафа, снять бумагу/разрезать рукав.
  4. Смазать курицу тонким слоем меда и отправить на 10-15 минут обратно до образования золотистой корочки. Вынуть курицу из духовки, дать ей остыть 10 минут и подавать.
Похожие рецепты:
Курица в мультиварке Курица в мультиварке
120 мин.
Легко
Курица с ананасами Курица с ананасами
45 мин.
Легко
Вкусная курица Вкусная курица
120 мин.
Средне
Курица в сливочном соусе Курица в сливочном соусе
40 мин.
Средне
Тушеная курица Тушеная курица
40 мин.
Легко
Курица гриль Курица гриль
120 мин.
Средне