Курица в горчично-медовом соусе

Курица в горчично-медовом соусе
Оценить рецепт
Оценка: 4.4 (20 голосов)
Время:
480 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг бедрышек (можно заменить окорочками или ножками)
  • 3 ст.л. меда
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. горчицы в зернах
  • соль, перец и специи по вкусу

Рецепт

  1. Бедрышки промыть, снять кожу и просушить мясо на бумажном полотенце. В отдельной миск смешать оба вида горчицы с растительным маслом, соевым соусом, добавить специи и тщательно размешать.
  2. Сложить бедрышки в миску, добавить горчично-медовый маринад, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Накрыть миску крышкой и отправить в холодильник мариноваться как минимум на 1 час (чем дольше - тем лучше).
  3. Спустя указанное время вынуть бедрышки из холодильника, форму для запекания застелить фольгой и переложить туда мясо. Духовку разогреть до 180/200С и отправить тужа форму, накрыв мясо фольгой.
  4. Запекать курицу в медово-горчичном соусе примерно полчаса. Затем снять верхний лист фольги и запекать курицу еще 10-20 минут до румяной корочки. При этом периодически поливать поверхность курицы стекшим вниз соусом.
  5. Вынуть форму из духовки, разложить запеченные бедрышки по тарелкам и подавать к столу горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Чахохбили по-грузински Чахохбили по-грузински
60 мин.
Средне
Запеченная рулька в пиве Запеченная рулька в пиве
180 мин.
Средне
Куриные бедра с картошкой в духовке Куриные бедра с картошкой в духовке
90 мин.
Средне
Котлеты из брокколи в духовке Котлеты из брокколи в духовке
30 мин.
Легко
Гречневая лапша с курицей Гречневая лапша с курицей
45 мин.
Средне
Роллы из рисовой бумаги Роллы из рисовой бумаги
60 мин.
Сложно