Курица в пиве

Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 средняя курица, весом около 1,5 кг
- 0,5 л светлого пива
- 50 гр сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец, специи по вкусу
Рецепт
- Курицу промыть, обсушить и разрубить на несколько порционных кусков. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке (можно пропустить его через чеснокодавилку). Натереть курицу солью, перцем и чесноком, оставить в комнатной температуре.
- Курица в пиве будет еще вкуснее, если дать ей пропитаться чесноком и специями пару часов в холодильнике. Духовку разогреть до 180С, на сковороде растопить сливочное масло.
- Выложить части курицы в разогретое сливочное масло и обжарить птицу со всех сторон до золотистого цвета (примерно 3-5 минут). Переложить курицу в форму, залить ее пивом и отправить в разогретый духовой шкаф.
- Запекать курицу в пиве в духовке примерно 30-40 минут до готовности. При этом пару раз вынуть форму и полить поверхность курицы стекшим вниз соком. Нарезать готовую курицу порционными кусками, разложить по тарелкам и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

30 мин.
Средне

45 мин.
Легко

90 мин.
Сложно

50 мин.
Средне

60 мин.
Легко

50 мин.
Средне