Куриное филе на сковороде

Время:
15 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 1 луковица (желательно фиолетовая)
- 1 средний лимон
- 4 зубчика чеснока
- несколько веточек петрушки
- 1 ч.л. молотой паприки
- соль, перец по вкусу
Рецепт
- Куриную грудку отделить от костей и кожи, филе аккуратно разрезать вдоль на две части. Каждую половину филе разрезать на две части так, чтобы получилось 4 тонких куска филе.
- Каждое филе слегка отбить молотком и разрезать на полоски вдоль волокон. Чеснок очистить и очень мелко порезать. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук с чесноком.
- Из лимона выжать весь сок и процедит его через сито от мякоти и косточек. Петрушку промыть и измельчить. Жарить лук с чесноком на среднем огне, помешивая, около 1-2 минут. Затем добавить парику, измельченное куриное филе и тщательно перемешать.
- Жарить куриное филе на сковороде примерно 4-5 минут на сильном огне. При этом непрерывно помешивать мясо, чтобы оно не пригорело.
- Спустя указанное время добавить соль, перец, лимонный сок, петрушку и хорошенько перемешать. Снять сковороду с огня и накрыть на пару минут крышкой. Подавать куриное филе горячим к любому гарниру на свой вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

60 мин.
Легко

30 мин.
Средне

45 мин.
Легко

60 мин.
Средне

60 мин.
Средне

20 мин.
Средне