Отбивная по-царски

Отбивная по-царски
Время:
60 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Побалуйте своих родных и близких отбивными из телятины с сыром, ветчиной и овощами.

Ингредиенты

  • 600г телячьего окорока
  • растительное масло для жарки
  • 100г ветчины или колбасы
  • 100г сыра
  • 20г слив. масла
  • помидоры, сладкий перец и зелень петрушки для украшения
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Берем куски мяса, накрываем пищевой пленкой, отбиваем, убираем пленку, солим. Разогреваем сковороду с маслом для жарки и обжариваем куски мяса до готовности.
  2. Тем временем разогреваем духовку. Затем укладываем отбивные в огнеупорную форму, поливаем образовавшимся соком из сковороды, сверху на каждую отбивную ложим кусочек ветчины или колбасы, кусочек сыра и польем все растопленым сливочным маслом. Отправляем готовиться в духовой шкаф на пять минут.
  3. Подавать горячие отбивные с помидорами, болгарским перцем и украсить веточками молодой петрушки или укропа.
Похожие рецепты:
Голубцы Кто не любит голубцы? У многих они связаны с воспоминаниями из детства и бабушками, которые их нам готовили. Пусть вас не пугает сложность приготовления - результат того стоит, поверьте.
180 мин.
Сложно
Картофельные крокеты В каждом шарике нежное пюре с зеленью под хрустящей золотистой корочкой. Попробуйте это приготовить, вам понравится. Блюдо подойдет как закуска, так и как гарнир к основному блюду.
60 мин.
Средне
Простой суп с фрикадельками Этот рецепт очень простой и удобный в случае ограниченного времени - не нужно ждать, пока сварится мясной бульон, или пока приготовится овощная зажарка. К тому же он очень вкусный и питательный.
50 мин.
Легко
Ароматный суп с фрикадельками и овощами Этот суп очень полезный, так как в процессе приготовления используется много свежих овощей. А благодаря богатому набору специй, суп действительно получает соблазнительный аромат.
60 мин.
Средне
Бульон с гренками Согрейтесь зимним вечером чашкой горячего прозрачного бульона с хрустящими сырными гренками.
180 мин.
Легко
Рассольник Рассольник - популярное первое блюдо в России благодаря своему оригинальному и неповторимому вкусу. Этот суп оценят ваша семья и близкие. Еще один плюс - его можно готовить во время поста.
60 мин.
Средне