Печень куриная

Печень куриная
Время:
40 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Нежная куриная печень с овощами замечательно подойдет для обеда или питательного ужина.

Ингредиенты

  • 500г куриной печени
  • пол-банки консервированной кукурузы
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 6 ст.л. кетчупа
  • 2 ст.л. муки
  • растительное масло опционально
  • соль, перец по вкусу

Для украшения (по желанию):

  • свежий огурец
  • мята

Рецепт приготовления блюда:

  1. Печень промыть, выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить до румяного цвета. Переложить печень в толстостенную кастрюлю.
  2. Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Обжарить морковь вместе с перцем на растительном масле в течение 7 мин. Переложить овощи к печени в кастрюлю.
  3. Из банки с кукурузой слить жидкость, кукурузу добавить в кастрюлю с печенью. Жидкость, в которой находилась кукуруза, развести водой так, чтобы в результате вышло 100 мл жидкости. Тщательно перемешать с мукой и кетчупом до однородной массы.
  4. Поставить кастрюлю с куриной печенью на огонь, добавить немного масла и тушить на маленьком огне под крышкой 15 мин. Затем добавить кукурузно-томатный соус, перемешать, посолить, поперчить по вкусу и готовить еще 5 минут.
  5. Разложить куриную печень с овощами по тарелкам и подавать, украсив по желанию ломтиками огурца и листьями мяты.
Похожие рецепты:
Запеканка из макарон Такое блюдо обязательно понравится вам и вашей семье. Творожная запеканка с макаронами многим знакома с детского сада, сладкая, нежная и невероятно вкусная.
45 мин.
Легко
Салат французский Рецепт этого салата пришел из Франции, его пикантный вкус оценят даже настоящие гурманы. Попробуйте, ведь готовить его не сложно, а результат вас приятно удивит.
60 мин.
Средне
Уха из сома Уха из сома всегда нравится и взрослым и детям, благодаря ее нежному вкусу. Это суп ни что не похожий, попробовав его раз, вы больше не променяете его ни на какой рецепт ухи.
60 мин.
Средне
Уха из карася Из карасей получается потрясающая уха. Эта рыба одна из самых распространенных и легкодоступных, поэтому отлично подойдет для семейного обеда.
50 мин.
Сложно
Уха из судака Насыщенная, наваристая и ароматная уха из судака. Семья оценит ваши старания по достоинству, этот суп не может не понравиться.
60 мин.
Средне
Уха из горбуши Рецепт ухи из горбуши не потребует особых навыков в кулинарии и много времени. Суп на горбуше получится невероятно вкусным, нежным и наваристым.
45 мин.
Средне