Рапаны

Рапаны
Время:
20 мин.
Порций:
2 чел.
Сложность:
Средне

Рапаны под соусом - пикантное средиземноморское блюдо, отлично подойдет для романтического ужина. Приготовьте их поэтому рецепту, это не так сложно, как кажется.

Ингредиенты

  • 200 гр рапанов (свежемороженых)
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 маленькая луковица
  • 100 мл сливок 15 %
  • 50 гр твердого сыра
  • зелень по вкусу (лучше укроп)
  • сливочное масло для жарки
  • 1 ч.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, грибы вымыть и порезать четвертинками, сыр натереть на терке. Грибы прожарить на сливочном масле в течение 10 минут, затем добавить лук, перемешать и тушить на небольшом огне около 5 минут. Добавить муку, перемешать и готовить пару минут.
  2. Рапанов разморозить, порезать небольшими кусочками. Добавить в сковороду с грибами, жарить не более трех минут на среднем огне, непрерывно перемешивая. Затем влить сливки, всыпать сыр и перемешать. Постоянно помешивая, готовить на умеренном огне 2 минуты.
  3. Снять рапанов с огня, посолить и поперчить. Разложить порционно и подавать, украсив по желанию долькой лимона или свежей зеленью.
Похожие рецепты:
Печень куриная Нежная куриная печень с овощами замечательно подойдет для обеда или питательного ужина.
40 мин.
Средне
Запеканка из макарон Такое блюдо обязательно понравится вам и вашей семье. Творожная запеканка с макаронами многим знакома с детского сада, сладкая, нежная и невероятно вкусная.
45 мин.
Легко
Салат французский Рецепт этого салата пришел из Франции, его пикантный вкус оценят даже настоящие гурманы. Попробуйте, ведь готовить его не сложно, а результат вас приятно удивит.
60 мин.
Средне
Уха из сома Уха из сома всегда нравится и взрослым и детям, благодаря ее нежному вкусу. Это суп ни что не похожий, попробовав его раз, вы больше не променяете его ни на какой рецепт ухи.
60 мин.
Средне
Уха из карася Из карасей получается потрясающая уха. Эта рыба одна из самых распространенных и легкодоступных, поэтому отлично подойдет для семейного обеда.
50 мин.
Сложно
Уха из судака Насыщенная, наваристая и ароматная уха из судака. Семья оценит ваши старания по достоинству, этот суп не может не понравиться.
60 мин.
Средне