Сердечки в сметанном соусе

Сердечки в сметанном соусе
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Куриные сердечки в пикантном томатно-сметанном соусе прекрасно гармонируют с любым гарниром, также очень просто готовятся.

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриных сердечек
  • 200 мл чистой воды
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л. муки
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Куриные сердечки сложить в дуршлаг и тщательно промыть. Срезать сосуды и кусочки жира. Лук очистить и мелко порезать.
  2. На сковороде разогреть 2-3 ст.л. растительного масла и выложить измельченный лук. Прожарить его до золотистого цвета на слабом огне в течение 3-4 минут.
  3. Всыпать на сковороду с луком и оставшимся маслом сердечки и тушить их 15 минут на среднем огне под крышкой.
  4. К тому времени приготовить сметанный соус: смешать в одной мисочке сметану с томатной пастой, добавить муку и перемешать до однородности. Помешивая полученную массу, влить к ней воду.
  5. Перелить полученный соус в сковороду к сердечкам, прикрыть крышкой и готовить блюдо около 15 минут на небольшом огне. Ближе к концу посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, по желанию добавить измельченную зелень.
  6. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой и оставить настояться на полчаса. Подавать тушеные сердечки в сметанном соусе к столу горячими, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Банановый хлеб Ароматный банановый хлеб, рецепт которого принадлежит американской кухне, станет идеальным дополнением к завтраку или к чаю.
60 мин.
Легко
Имбирная настойка Домашняя имбирная настойка обязательно понравится ценителям жгучих алкогольных напитков с особенным послевкусием и ароматом. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, результат вас обязательно порадует.
480 мин.
Легко
Желе из замороженных ягод Если вам захотелось приготовить зимой какой-нибудь летний, яркий и полезный десерт, приготовьте это желе из замороженных ягод.
480 мин.
Легко
Детское мясное суфле Это паровое мясное суфле идеально подойдет для детского или диетического рациона питания. Суфле готовится очень быстро и просто, а получается действительно нежным, вкусным и сочным.
35 мин.
Легко
Трюфельный торт Любители шоколада и трюфельных конфет по достоинству оценят вкус этого торта из рассыпчатых и слегка влажных коржей с нежным сливочно-шоколадным кремом.
480 мин.
Средне
Вареники с замороженной вишней Порадуйте зимой себя и своих близких сочными варениками из тонкого теста с начинкой из замороженной вишни.
60 мин.
Средне