Шаурма с курицей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Шаурма с курицей в домашних условиях: рецепт с фото пошагово
Оценить рецепт
Оценка: 4.6 (28 голосов)
Время:
45 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне

Ингредиенты

  • 2 листа лаваша стандартного размера;
  • 2 средних куриных филе;
  • 1 небольшая свежая морковка (подойдет корейская)
  • 200 г белокочанной капусты (свежей);
  • 1 зеленый огурец:
  • 1 мясистый томат;
  • 1 болгарский перец;
  • 150 г твердого сыра;   
  • свежая зелень петрушки или молодого репчатого лука – по возможности.

Для соуса:

  • 3 дольки чеснока;
  • 3 ст. л. нейтрального кетчупа или томатной пасты;
  • 3 ст. л. майонеза «Провансаль»;
  • 2 ст. л. густой сметаны;
  • 1 ч. л. горчицы «Русской».

Рецепт

  1. Смешиваем в глубокой миске все ингредиенты для соуса, выдавливаем сюда же очищенный чеснок.
  2. Филе разрезаем пополам, каждый кусок перчим и солим по вкусу.
  3. Отправляем большие мясо на сковородку с небольшим количеством масла.
  4. Достаем филе из сковороды, нарезаем поперек тонкими ломтиками.
  5. Шинкуем капусту тонкой стружкой. Сюда же на терке среднего размера натираем морковь.
  6. Нарезаем тонкой соломкой огурец и очищенный сладкий перец.
  7. Томаты шинкуем полукольцами.
  8. Сыр натираем на мелкой терке.
  9. Промытую и обсушенную зелень рубим ножом.
  10. Расстилаем лаваш на столе, половину листа смазываем соусом из холодильника.
  11. Первым слоем выкладываем капусту с морковкой.
  12. Присыпаем зеленью.
  13. Добавляем слой перца и огурца.
  14. Прикрываем томатами и нарезанным мясом.
  15. Завершаем композицию грибами и сыром.
  16. Заворачиваем, шаурму и отправляем на сухую сковородку.
  17. Жарить рулет нужно до появления золотистой корочки на тесте с обеих сторон.

Интересные факты

Можно варьировать свежие ингредиенты по своему усмотрению. Главное – не перестараться с соусом, чтобы он не вытекал при дегустации.

Похожие рецепты:
Караси в сметане: рецепт на сковороде с фото пошагово Караси в сметане: рецепт на сковороде с фото пошагово
40 мин.
Средне
Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото Гнёзда из фарша с картошкой в духовке рецепт пошагово с фото
45 мин.
Средне
Запечённое блюдо из "бантиков" с чеддером и ветчиной Запечённое блюдо из "бантиков" с чеддером и ветчиной
40 мин.
Средне
Сытный свекольный салат с козьим сыром и орехами пекан Сытный свекольный салат с козьим сыром и орехами пекан
30 мин.
Легко
Как приготовить сырно-куриный закусочный кекс на молоке Как приготовить сырно-куриный закусочный кекс на молоке
50 мин.
Средне
Как приготовить треску с овощами по-йеменски Как приготовить треску с овощами по-йеменски
50 мин.
Средне