Стейк из свинины

Стейк из свинины
Оценить рецепт
Оценка: 4.9 (15 голосов)
Время:
15 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг свинины (шейной части)
  • 0,5 л кефира
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт

  1. Мясо промыть, нарезать порционными кусками и слегка отбить. Натереть стейки солью и перцем, сложить в миску и залить кефиром. Поставить в холодильник на полтора часа мариноваться.
  2. Достать миску из холодильника. Сковороду или гриль разогреть, сковороду по желанию можно слегка смазть растительным маслом (но и без него свинина хорошо прожарится).
  3. Прожарить стейки из свинины на разогретой сковороде в течении 3-4 минут с каждой стороны. Выложить на блюдо и подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Жареная свинина Жареная свинина
20 мин.
Легко
Свинина с помидорами Свинина с помидорами
60 мин.
Легко
Котлеты из свинины Котлеты из свинины
40 мин.
Средне
Мясо по-французски Мясо по-французски
120 мин.
Средне
Мясо в горшочке Мясо в горшочке
60 мин.
Средне
Жаркое из свинины Жаркое из свинины
120 мин.
Сложно