Стейк из свинины
Время:
15 мин.
Порций:
7 чел.
Сложность:
Легко
Категории:
Вид кухни:
Сочный и нежный стейк из свинины, промаринованный в кефире. Насладитесь жареным мясом с непревзойденным вкусом.
Ингредиенты
- 1 кг свинины (шейной части)
- 0,5 л кефира
- соль, черный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Мясо промыть, нарезать порционными кусками и слегка отбить. Натереть стейки солью и перцем, сложить в миску и залить кефиром. Поставить в холодильник на полтора часа мариноваться.
- Достать миску из холодильника. Сковороду или гриль разогреть, сковороду по желанию можно слегка смазть растительным маслом (но и без него свинина хорошо прожарится).
- Прожарить стейки из свинины на разогретой сковороде в течении 3-4 минут с каждой стороны. Выложить на блюдо и подавать к любому гарниру. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
