Свинина с помидорами

Свинина с помидорами
Оценить рецепт
Оценка: 4.7 (19 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,7 кг свинины
  • 0,5 кг помидор
  • 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 луковица
  • несколько перьев зеленого лука
  • соль, перец по вкусу

Рецепт

  1. Помидор вымыть, порезать небольшими кусочками, лук очистить и измеьчить. Мясо промыть и порубить средними, плоскими кусочками. Зеленый лук промыть, мелко нарезать.
  2. На сковороде разогреть растительное масло, положить туда свинину и жарить до побеления около 8-10 минут. Всыпать половину нарезанного репчатого лука, перемешать и жарить на среднем огне, помешивая, 15 минут. Добавить томатную пасту, влить 100 мл кипятка.
  3. Через 5 минут добавить нарезанные помидоры к свинине, всыпать оставшийся лук, майонез (или сметану) перемешать и тушить на небольшом огне под крышкой до полного выпарения жидкости (около 40 минут).
  4. Посолить, поперчить по вкусу, добавить зеленый лук и специи по вкусу. Выложить свинину с помидорами на блюдо и подавать.
Похожие рецепты:
Котлеты из свинины Котлеты из свинины
40 мин.
Средне
Мясо по-французски Мясо по-французски
120 мин.
Средне
Мясо в горшочке Мясо в горшочке
60 мин.
Средне
Жаркое из свинины Жаркое из свинины
120 мин.
Сложно
Свинина в кисло-сладком соусе Свинина в кисло-сладком соусе
20 мин.
Легко
Свинина с сыром Свинина с сыром
60 мин.
Легко