Жареная свинина

Жареная свинина
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (17 голосов)
Время:
20 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 0,6 кг свинины
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • соль, черный молотый перец по вкусу

Рецепт

  1. Свинину промыть под холодной водой, тщательно высушить. Нарезать средними плоскими кусочками, накрыть каждый кусочек пищевой пленкой и слегка отбить.
  2. Яйцо вбить в отдельную емкость и взбить с солью и перцем. В отдельную миску всыпать панировочные сухари. Разогреть сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла.
  3. Каждый кусочек свинины макать в яичную смесь, затем обваливать в сухарях и выкладывать на разогретую сковороду. Жарить до румяного цвета с обеих сторон примерно по 6-7 минут. Выложить жареную свинину на блюдо и подавать с гарниром.
Похожие рецепты:
Свинина с помидорами Свинина с помидорами
60 мин.
Легко
Котлеты из свинины Котлеты из свинины
40 мин.
Средне
Мясо по-французски Мясо по-французски
120 мин.
Средне
Мясо в горшочке Мясо в горшочке
60 мин.
Средне
Жаркое из свинины Жаркое из свинины
120 мин.
Сложно
Свинина в кисло-сладком соусе Свинина в кисло-сладком соусе
20 мин.
Легко