Свинина с овощами
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Вид кухни:
Способ приготовления:
Свинина с овощами - идеальный ужин для всей семьи. Приготовьте вкуснейшее блюдо по этому рецепту, вы не пожалеете.
Ингредиенты
- 1 кг свинины
- 0,8 кг кабачков
- 0,4 кг помидоров
- 8 ст.л. соевого соуса
- 4 ст.л. муки
- 4 ст.л. сахара
- 4 ст.л. белого сухого вина
- несколько веточек зелени
- соль по вкусу
Рецепт приготовления блюда:
- Свинину вымыть, порезать небольшими кубиками. В отдельной емкости смешать соевый соус с сахаром и вином. Просеять муку, перемешать. Свинину залить полученной смесью и оставить мариноваться на полчаса.
- Кабачки, если это необходимо, очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, прожарить свинину с маринадом до золотистой корочки около 5-7 минут. Переложить мясо на блюдо и отставить.
- В сковороду сложить кабачки с помидорами, перемешать и тушить 7-8 минут на среднем огне, помешивая. Добавить свинину к овощам, влить 350 мл кипятка, еще 3 ст.л. соевого соуса и тушить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
- Готовую свинину с овощами переложить на блюдо, посыпать мелкорубленной зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
