Свинина с овощами

Свинина с овощами
Оценить рецепт
Оценка: 4.2 (13 голосов)
Время:
60 мин.
Порций:
8 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 0,8 кг кабачков
  • 0,4 кг помидоров
  • 8 ст.л. соевого соуса
  • 4 ст.л. муки
  • 4 ст.л. сахара
  • 4 ст.л. белого сухого вина
  • несколько веточек зелени
  • соль по вкусу

Рецепт

  1. Свинину вымыть, порезать небольшими кубиками. В отдельной емкости смешать соевый соус с сахаром и вином. Просеять муку, перемешать. Свинину залить полученной смесью и оставить мариноваться на полчаса.
  2. Кабачки, если это необходимо, очистить от кожуры, порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть и также нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, прожарить свинину с маринадом до золотистой корочки около 5-7 минут. Переложить мясо на блюдо и отставить.
  3. В сковороду сложить кабачки с помидорами, перемешать и тушить 7-8 минут на среднем огне, помешивая. Добавить свинину к овощам, влить 350 мл кипятка, еще 3 ст.л. соевого соуса и тушить на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
  4. Готовую свинину с овощами переложить на блюдо, посыпать мелкорубленной зеленью и подавать.
Похожие рецепты:
Тушеная свинина Тушеная свинина
50 мин.
Легко
Запеченная свинина Запеченная свинина
120 мин.
Легко
Стейк из свинины Стейк из свинины
15 мин.
Легко
Жареная свинина Жареная свинина
20 мин.
Легко
Свинина с помидорами Свинина с помидорами
60 мин.
Легко
Котлеты из свинины Котлеты из свинины
40 мин.
Средне