Свинина под шубой

Свинина под шубой
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Свинина под шубой - это потрясающее мясное блюдо, которое готовится в духовке. Этот рецепт станет одним из самых любимых на вашей кухне, вы получите ароматное и сочное мясо.

Ингредиенты

  • 700 гр свинины
  • 150-200 гр сметаны или жирных сливок
  • 2 картофелины
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. муки
  • 2 ст.л. майонеза или сметаны
  • 3 зубчика чеснока
  • несколько веточек зелени
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда:

  1. Картофель очистить и натереть на терке, лук очистить и мелко порезать, зелень промыть и нашинковать. Смешать картофель с луком и зеленью, яйцами, раздавленным в чеснокодавилке чесноком, майонезом, мукой, солью и перцем.
  2. Мясо промыть, обсушить и порезать крупными кусками. Отбить молоточком для отбивных. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла. Каждый кусок мяса полностью обмакнуть в картофельной шубе и выложить на разогретую сковороду.
  3. Духовку разогреть до 200С, форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Жарить свиные отбивные на сковороде около 3 минут с каждой стороны. Затем переложить их в форму и залить равномерно сметаной или сливками.
  4. Запекается свинина под шубой в духовке около 7 минут. Вынуть форму, оставить на несколько минут остывать. Затем разложить мясо по тарелкам и подавать горячим, с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Рагу из свинины Рагу из свинины с картошкой, рецепт которого написан ниже, не оставит равнодушным ни одного человека. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина - быстро, вкусно и питательно.
90 мин.
Средне
Желе из шампанкого Очень оригинальный десерт приведет в восторг всех ваших гостей. Попробуйте приготовить желе из шампанского по этому рецепту, вы не останетесь равнодушными.
20 мин.
Средне
Торт с желе С помощью пошагового рецепта с фото, вы можете приготовить нарядный и очень вкусный торт с желе и сливочным кремом. Попробуйте, вы не разочаруетесь!
60 мин.
Сложно
Сметанный десерт Простой рецепт приготовления нежного сметанного десерта с желатином. Вы получите превосходный десерт к чаю с приятной, нежной консистенцией и любимым вкусом.
15 мин.
Легко
Кекс с маком Порадуйте себя и близких нежным лакомством, приготовленным по этому рецепту. Пышный кекс с маком отлично украсит стол, кроме того он очень вкусный, рассыпчатый и ароматный.
90 мин.
Средне
Торт из зефира Потрясающий торт из зефира обязательно понравится вам простотой приготовления и необычайной нежностью. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, а результат оценят все без исключения.
45 мин.
Легко