Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе
Время:
20 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:

Это замечательный вариант мясного блюда для вечеринки или банкета. Свинина в кисло-сладком соусе приведет всех в восторг и надолго всем запомнится своим пикантным вкусом.

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 100-120 мл светлого пива
  • 1 яйцо (если яйца мелкие - тогда 2)
  • 170 гр муки
  • соль, перец по вкусу
  • 200 мл кисло-сладкого соуса (рецепт в рубрике Соусы)

Рецепт приготовления блюда:

  1. Яйцо взбить с солью и перцем, влить пиво, продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку и размешать до однородной массы. Дать кляру настояться 10 минут. Тем временем мясо промыть и обсушить, порезать мелкими кусочками.
  2. Мясо выложить в емкость с кляром и перемешать, чтобы все кусочки равномерно покрылись мучной смесью. На сковороде разогреть 3-4 ст.л. растительного масла и прожарить все кусочки со всех сторон до золотистой корочки (около 5-7 минут).
  3. Выложить обжаренные кусочки мяса на салфетки, чтобы впитать лишний жир. Переложить на блюдо, залить свинину кисло-сладким соусом и подавать.
Похожие рецепты:
Жаркое из свинины Очень ароматное и сочное жаркое из свинины, рецепт порадует вас своей оригинальностью. Удивите родных этим необычайно вкусным жарким из свинины.
120 мин.
Сложно
Мясо в горшочке Это сытное блюдо отлично подойдет на обед, попробуйте рецепт мяса в горшочке по-домашнему. Понравится всем без исключения.
60 мин.
Средне
Соус Бешамель Этот нежный сливочный соус Бешамель, рецепт которого пришел к нам из Франции, идеально подойдет к лазанье, запеканке или запеченному мясу.
25 мин.
Легко
Мясо по-французски Классический рецепт мяса по-французски с соусом бешамель. Это невероятно сочное и нежное мясо свинины с грибами и сырной корочкой отлично подойдет для праздничного ужина.
120 мин.
Средне
Котлеты из свинины Сытные домашние котлеты из свинины в томатном соусе. Рецепт простой, вы не потратите много усилий на приготовление этих котлет, но результат вам обязательно понравится.
40 мин.
Средне
Свинина с помидорами Рецепт сочной свинины, тушеной с помидорами. Порадуйте себя и своих близких этим вкусным ужином.
60 мин.
Легко