Компот из алычи с кабачками

Компот из алычи с кабачками
Время:
30 мин.
Порций:
10 чел.
Сложность:
Легко
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Соединив в одном напитке алычу с кабачками, вы неожиданно для себя обнаружите приятный вкус и аромат ананаса. Попробуйте хоть раз закатать компот на зиму по этому рецепту - вы не пожалеете.

Ингредиенты

  • около 2 литров воды
  • 1 кг кабачков
  • 300-350 гр алычи
  • 400 гр сахара

Рецепт приготовления блюда:

  1. Банки заранее тщательно вымыть и почистить, а затем аккуратно обдать изнутри кипятком. Кабачки и алычу хорошо вымыть, при необходимости снять у первых кожу, вынуть косточки.
  2. Порезать кабачки небольшими кубиками, крупную алычу разрезать вдвое. Сложить кабачки и алычу в трехлитровую банку.
  3. В кастрюле смешать сахар с водой, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения. Залить содержимое банки кипящим сиропом и прикрыть крышкой.
  4. Спустя 15-20 минут слить жидкость в кастрюлю, поставить на огонь и вновь довести до кипения. Сразу же после повторного закипания слить кипящий компот обратно в банки и плотно закатать их стерильными крышками.
  5. Перевернуть банку вверх дном, укутать одеялом и оставить на ночь для остывания. Остывшую банку с компотом из алычи и кабачков убрать в прохладное, защищенное от солнечных лучей помещение.
Похожие рецепты:
Шоколадные вареники с вишней Если вы хотите приготовить что-нибудь особенное на завтрак своими руками - приготовьте домашние вареники из заварного шоколадного теста с начинкой из сочной вишни и черного шоколада.
60 мин.
Средне
Коктейль Путем смешивания безалкогольного тоника с сухим игристым вином, вы получите необыкновенно свежий и легкий коктейль, подходящий к любому празднику или вечеринке.
5 мин.
Легко
Вишневое вино с косточками Домашнее вишневое вино, приготовленное по классическому рецепту вместе с косточками, отличается восхитительным миндальным ароматом и приятной горчинкой.
120 мин.
Средне
Соленый чеснок Соленый чеснок в домашних условиях - очень полезная вещь, которая пригодится каждой семье. Кроме того, что он прекрасно может дополнить собой любое мясное блюдо или гарнир, его полезные свойства совсем не теряются при термической обработке.
480 мин.
Средне
Пирог со шпинатом и сыром Очень интересный и необычный пирог со шпинатом и сыром удивит ваших гостей и самых близких. Он не только красиво и аппетитно выглядит, но и получается очень вкусным, ароматным и сочным.
45 мин.
Легко
Соленые вареники с творогом Для любителей соленых вареников с творогом, щедро политых маслом и сдобренных сметаной, мы приготовили этот простой и быстрый рецепт.
60 мин.
Средне