Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото

Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото
Время:
60 мин.
Порций:
4 чел.
Сложность:
Средне
Способ приготовления:
Подойдет на:

Традиционная фокачча - итальянская лепешка, которая готовится из дрожжевого или пресного сдобного теста. Главные компоненты - мука, вода и качественное оливковое масло. Но есть варианты приготовления этого блюда, которые подходят людям, которые следят за своей фигурой и отказываются от мучного. Например, фокачча с цветной капустой. Простой рецепт с фото - находка для молодой хозяйки.

Ингредиенты

  • 150 г цветной капусты;
  • 150 г сыра;
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л сметаны;
  • соль, перец, базилик, чеснок, зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Блюдо не содержит муки, но при этом отлично держит форму. За счет нейтрального вкуса овоща фокачча понравится даже тем, кто не любит цветную капусту. Из приведенного количества компонентов получается 4 порции. 

  1. Цветную капусту тщательно моем, разбираем на крупные соцветия и натираем на терке. Ее размер зависит от личных предпочтений хозяйки. Но сильно крупных кусочков следует избегать.
  2. Сыр, 100 г, натираем. Смешиваем с капустой.  
  3. Добавляем мелко нарезанную зелень, яйцо, сметану, чеснок. Солим и приправляем. Тщательно перемешиваем.
  4. Дно формы покрываем листом пекарской бумаги. Выкладываем тесто и плотно утрамбовываем.
  5. Выпекаем при 180 градусов на протяжении получаса. Вынимаем, посыпаем оставшимся сыром и возвращаем в духовой шкаф до образования плотной корочки.
  6. Готовую фокаччу остужаем и нарезаем кусочками.

Рекомендуем: 

Фокачча с сыром

Тонкая фокачча

Похожие рецепты:
Сметанный соус в мультиварке: рецепт с фото Сметанный соус, приготовленный в мультиварке можно подавать к разным блюдам, будь то мясные или рыбные блюда, паста или отваренный картофель. Соус по этому рецепту с фото можно немного видоизменять по своему вкусу добавляя свои любимые специи.
25 мин.
Легко
Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото Простой пирог с абрикосовым повидлом к чаю готовится очень легко. А благодаря йогурту в рецепте с пошаговыми фото он получается еще нежнее. Детям такой десерт точно понравится.
60 мин.
Средне
Чесночные стрелки с овощами: рецепт с фото Чесночные стрелки дачники чаще всего выбрасывают. Многие из них даже не подозревают, какие вкусные блюда можно готовить из этого продукта. Рецепты с фото помогут сделать деликатесы с овощами. Процесс готовки принесет массу удовольствия, будет интересным и занимательным.
20 мин.
Средне
Пицца картофельная: рецепт с фото Картофельная пицца внешне напоминает большой драник с сочной начинкой. Изучив рецепты с фото, можно без труда приготовить выпечку в домашних условиях. Блюдо очень вкусное, но калорийное. Если хочется для всей семьи приготовить сытный ужин, пицца может стать отличным вариантом.
35 мин.
Средне
Маринованные крабовые палочки: рецепт с фото Маринованные крабовые палочки – сочная закуска, которую можно приготовить по рецепту с фото. Для готовки потребуется минимальный набор продуктов и немного свободного времени. Даже молодая хозяйка сможет сделать лакомство и побаловать всю семью необычным угощением.
180 мин.
Средне
Подковы с ореховой и маковой начинкой: рецепт с фото Подковы с ореховой и маковой начинкой по рецепту с фото станут оригинальным решением, если нужно подать к столу что-нибудь уникальное и невероятно вкусное. Они практически не отличаются от рогаликов, но при этом выглядят более празднично за счет белковой начинки и необычной формы.
50 мин.
Средне