Сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой: рецепт с фото

Сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой: рецепт с фото
Время:
25 мин.
Порций:
3 чел.
Сложность:
Легко
Способ приготовления:
Подойдет на:

Любителям итальянской кухни наверняка придется по вкусу сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой. За счет сочетания фруктов и сливочного сыра готовая выпечка получается особенно вкусной и полезной. По желанию вместе с грушей в качестве начинки можно использовать свежие яблоки.

Ингредиенты

  • мука – 200 грамм;
  • груша – 200 грамм;
  • сыр Рикотта – 150 грамм;
  • соль – 1 щепотка;
  • оливковое масло – 30 грамм;
  • дрожжи – 15 грамм;
  • вода – 150 миллиграмм;
  • молотый кардамон – 1 щепотка;
  • сыр моцарелла – 50 грамм;
  • мед – 50 грамм;
  • сахарный песок – 100 грамм

Рецепт приготовления блюда:

Для приготовления такой необычной выпечки мы используем моцареллу. Если же у вас нет такого сыра, то можно использовать Рокфор или Горгонзолу.

  1. Половину стакана теплой воды смешиваем со щепоткой соли и сахарным песком. После чего добавляем в смесь свежие дрожжи и масло оливковое.
  2. В полученную массу всыпаем семь ложек столовых муки с горкой.
  3. Замешиваем из ингредиентов некрутое тесто и оставляем не некоторое время в сторону, чтобы оно хорошо подошло.
  4. Присыпаем стол мукой и выкладываем дрожжевое тесто.
  5. Раскатать из теста овал или круг, толщина которого не должна слишком большой. Выкладываем в форму смазанную маслом.
  6. Жидким медом смазываем основу для нашей будущей пиццы. Если продукт засахарился, его можно немного нагреть на медленном огне.
  7. Моцареллу нарезаем тонкими пластинами, выкладываем поверх меда.
  8. Раскладываем сверху сливочный сыр Рикотту.
  9. Очищаем от сердцевины и семян грушу и режем небольшими кусочками.
  10. Сдабриваем маслом оливковым и посыпаем тертым кардамоном.
  11. Отправляем запекаться в духовку на 25 минут.

Рекомендуем: 

Пицца с помидорами и сыром

Пицца с шампиньонами

Похожие рецепты:
Соус соево-медовый к мясу: рецепт с фото Соево-медовый соус, приготовленный по этому рецепту с фото, отлично дополнит блюда из мяса, рыбы или морепродуктов. Можно приготовить его на сковороде, в мультиварке или даже в духовке. Его яркий и необычный вкус прекрасно дополнит любое блюдо, сделав его просто феерическим.
20 мин.
Средне
Сагудай из скумбрии: рецепт с фото Сагудай - блюдо из рыбы, которое распространено у народов Севера. Главный компонент не подвергается термической обработки. Следует выбирать жирные породы. В России принято готовить сагудай из скумбрии. Простой рецепт с фото поможет приготовить блюдо.
45 мин.
Средне
Пицца по-мексикански с перцем Халапеньо: рецепт с фото Пицца по-мексикански с перцем Халапеньо наверняка придется по вкусу любителям острых блюд. Благодаря необычному томатному соусу с добавлением острого перца готовая выпечка получается очень пикантной на вкус.
30 мин.
Средне
Рогалики с ореховой начинкой: рецепт с фото Мягкие рогалики с ореховой начинкой по рецепту с фото получаются очень ароматными, вкусными и хрустящими. Процесс настолько прост, что готовить их научатся даже дети.
60 мин.
Средне
Помидоры запеченные с рисом: рецепт с фото Томаты и рис образуют идеальное сочетание. Они насыщают друг друга ароматами и вкус. Помидоры запеченные с рисом - пример универсального блюда. Его можно подать на праздничный стол, дополнить семейный ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Простой рецепт с фото - большая помощь в приготовлении.
30 мин.
Средне
Соус Чили к мясу: рецепт с фото Соус Чили к мясо очень популярен во многих азиатских странах. Основой этого рецепт с фото служит чеснок и горький перец, но за счет добавления сахарного песка соус приобретает необычный остро-сладкий вкус с приятной кислинкой.
30 мин.
Легко