Пицца по-мексикански с перцем Халапеньо: рецепт с фото

Пицца по-мексикански с перцем Халапеньо: рецепт с фото
Время:
30 мин.
Порций:
5 чел.
Сложность:
Средне
Категории:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Пицца по-мексикански с перцем Халапеньо наверняка придется по вкусу любителям острых блюд. Благодаря необычному томатному соусу с добавлением острого перца готовая выпечка получается очень пикантной на вкус.

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто – 500 грамм;
  • чеснок – 2 дольки;
  • сыр Рикотта – 200 грамм;
  • перец Халапеньо – по вкусу;
  • красный лук – 0,5 головки;
  • сладкий маринованный перец – 100 грамм;
  • соль кухонная – по вкусу;
  • масло подсолнечное;
  • помидор – 1 штука;
  • кумин – 1 щепотка.

Рецепт приготовления блюда:

Основная горечь в перце Халапеньо содержится в семенах и внутренних перегородках. Поэтому удалив их можно регулировать вкус готового блюда.

  1. Предварительно разогреваем духовку до температуры 200 градусов.
  2. Готовое дрожжевое тесто раскатываем в виде круга и выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом.
  3. Свежие томаты промываем, измельчаем до состояния однородной кашицы, добавляем перец, кумин, тертый на терке чеснок и соль. Смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
  4. Основу для пиццы смазываем приготовленным соусом.
  5. Измельчаем Рикотту при помощи вилки и половину порции выкладываем на пиццу.
  6. Красный лук очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем поверх сыра.
  7. Раскладываем равномерно поверх начинки маринованный сладкий перец и Халапеньо. Все содержимое засыпаем оставшимся сыром.
  8. Помещаем пиццу в духовку и запекаем до румяной корочки в течение 25 минут.

Рекомендуем: 

Пицца с морепродуктами

Пицца с курицей и ананасами

Похожие рецепты:
Рогалики с ореховой начинкой: рецепт с фото Мягкие рогалики с ореховой начинкой по рецепту с фото получаются очень ароматными, вкусными и хрустящими. Процесс настолько прост, что готовить их научатся даже дети.
60 мин.
Средне
Помидоры запеченные с рисом: рецепт с фото Томаты и рис образуют идеальное сочетание. Они насыщают друг друга ароматами и вкус. Помидоры запеченные с рисом - пример универсального блюда. Его можно подать на праздничный стол, дополнить семейный ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Простой рецепт с фото - большая помощь в приготовлении.
30 мин.
Средне
Соус Чили к мясу: рецепт с фото Соус Чили к мясо очень популярен во многих азиатских странах. Основой этого рецепт с фото служит чеснок и горький перец, но за счет добавления сахарного песка соус приобретает необычный остро-сладкий вкус с приятной кислинкой.
30 мин.
Легко
Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото Традиционная фокачча - итальянская лепешка, которая готовится из дрожжевого или пресного сдобного теста. Главные компоненты - мука, вода и качественное оливковое масло. Но есть варианты приготовления этого блюда, которые подходят людям, которые следят за своей фигурой и отказываются от мучного. Например, фокачча с цветной капустой. Простой рецепт с фото - находка для молодой хозяйки.
60 мин.
Средне
Сметанный соус в мультиварке: рецепт с фото Сметанный соус, приготовленный в мультиварке можно подавать к разным блюдам, будь то мясные или рыбные блюда, паста или отваренный картофель. Соус по этому рецепту с фото можно немного видоизменять по своему вкусу добавляя свои любимые специи.
25 мин.
Легко
Пирог с абрикосовым повидлом: рецепт с фото Простой пирог с абрикосовым повидлом к чаю готовится очень легко. А благодаря йогурту в рецепте с пошаговыми фото он получается еще нежнее. Детям такой десерт точно понравится.
60 мин.
Средне