Братиславские рожки: рецепт с фото

Братиславские рожки: рецепт с фото
Время:
120 мин.
Порций:
9 чел.
Сложность:
Средне
Вид кухни:
Способ приготовления:
Подойдет на:

Мягкие, нежные братиславские рожки с аппетитной маково-ореховой начинкой очень понравятся как детям, так и взрослым. Приготовить их по этому рецепту с фото совсем несложно.

Ингредиенты

  • 0,5 кг муки в/с;
  • 200 мл молока;
  • 150 г маргарина;
  • 200 мл сметаны;
  • 20 г дрожжей;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 щепотка соли.

Для начинки:

  • 150 орехов (молотых);
  • 150 г мака;
  • 150 г сахара;
  • 150 мл молока;
  • 1-2 шт. желтка;
  • лимонная цедра (тертая);
  • 3 ст. л. варенья (любого);

Рецепт приготовления блюда:

Такая выпечка подается в обычные и праздничные дни в качестве десерта. При необходимости маргарин можно заменить сливочным маслом.

  1. Молоко подогреваем до комнатной температуры, разводим в нем дрожжи. Добавляем маргарин, сметану, сахар, соль. Последней сыпем предварительно просеянную муку.
  2. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем минут на 40.
  3. Теперь переходим к приготовлению начинки. Молоко ставим нагреваться, но не до кипения, заливаем мак и временно отставляем.
  4. Подошедшее тесто выкладываем на доску, режем на несколько частей, каждую раскатываем очень тонко. Из получившихся пластов лезвием ножа делаем ромбики.
  5. Все перечисленные продукты для начинки хорошо перемешать, разложить по нарезке.
  6. Формируем рожки. Выкладываем на противень предварительно промасленный.
  7. Смазываем изделия взбитыми яичными желтками.
  8. Ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.
  9. Готовность проверяем зубочисткой.

Рекомендуем

Дрожжевой пирог со свеклой, козьим сыром и орехами в духовке: рецепт с фото

Братиславский рулет: рецепт с фото

Похожие рецепты:
Острые куриные лапки по-корейски: рецепт с фото Любителям азиатской кухни очень сложно найти подходящий рецепт в интернете. Острые куриные лапки по-корейски как раз является таким блюдом, рецепт его приготовления с фото осилит каждая современная хозяйка.
120 мин.
Средне
Пирог “Жербо”: рецепт с фото Венгерский пирог «Жербо» по рецепту с фото непременно понравится самым маленьким благодаря ореховой начинке и шоколадной глазури. Это просто идеальный вариант десерта на детский праздник.
240 мин.
Средне
Пицца-улитка: рецепт с фото Пицца пользуется огромной популярностью, но хочется интерпретировать ее в оригинальное изделие. По рецепту с фото можно приготовить блюдо в форме улитки. Необычная выпечка займет почетное место на столе, и вызовет интерес у детей и взрослых.
60 мин.
Легко
Сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой: рецепт с фото Любителям итальянской кухни наверняка придется по вкусу сладкая пицца с рикоттой, грушей и моцареллой. За счет сочетания фруктов и сливочного сыра готовая выпечка получается особенно вкусной и полезной. По желанию вместе с грушей в качестве начинки можно использовать свежие яблоки.
25 мин.
Легко
Соус соево-медовый к мясу: рецепт с фото Соево-медовый соус, приготовленный по этому рецепту с фото, отлично дополнит блюда из мяса, рыбы или морепродуктов. Можно приготовить его на сковороде, в мультиварке или даже в духовке. Его яркий и необычный вкус прекрасно дополнит любое блюдо, сделав его просто феерическим.
20 мин.
Средне
Сагудай из скумбрии: рецепт с фото Сагудай - блюдо из рыбы, которое распространено у народов Севера. Главный компонент не подвергается термической обработки. Следует выбирать жирные породы. В России принято готовить сагудай из скумбрии. Простой рецепт с фото поможет приготовить блюдо.
45 мин.
Средне