Гренки “Таврийские”: рецепт с фото

Ингредиенты

• 3 ломтика белого хлеба или батона;1
•  свежее яйцо;
• 1 репчатая луковица любого сорта;
• 50 г свежего сала свиного;
• молотый черный перец, поваренная соль – по вкусу;
• масло для жарки;
• 2 ст. л. домашней борщевой заправки или томатного соуса.

Рецепт

Назвать это блюдо диетическим невозможно, так как  в рецепте участвует свиное сало. Перед его использованием нужно обязательно срезать шкурку – она в приготовлении не пригодится.

1. Мелко режем очищенную луковицу.
2. Такими же кусочками измельчаем сало.
3. Смешиваем в одной емкости подготовленные продуктами с молотым перцем и солью, добавляем в массу сырое яйцо.
4. На ломтик батона намазываем ножом густой соус или заправку, сверху накладываем смесь из сала с луком. Слегка прижимаем бутерброд ножом по всей площади гренки.
5. Разогреваем в сковороде немного растительного масла, отправляем туда заготовку начинкой вниз.
6. Как только края гренки начнут слегка румяниться, переворачиваем бутерброд и поджариваем с другой стороны.
7. Выкладываем угощение на бумажное полотенце и сверху накрываем одноразовой салфеткой.

Рекомендуем: 

Сладкие гренки

Гренки с сыром в духовке

Интересные факты

Томатный соус или заправку можно заменить кетчупом с нейтральным вкусом. Главное – не переусердствовать, чтобы хлеб в процессе жарки не раскис.